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刀鱼是(shì)海鱼还是淡水鱼

  刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

  刀鱼(yú)是淡水鱼,因(yīn)为主要分布(bù)在(zài)长江、钱塘(táng)江、黄(huáng)河(hé)等(děng)淡(dàn)水地区(qū),所以属于淡水鱼。

  虽然它们是淡水鱼,但它们可以在海水(shuǐ)中生(shēng)长。 由(yóu)于(yú)刀鱼(yú)有洄(huí)游(yóu)习(xí)性,它(tā)们(men)不仅能适应淡水环境(jìng),还能在(zài)海(hǎi)水中正常生(shēng)长。

  当(dāng)刀鱼繁殖时,它会进(jìn)入淡(dàn)水。 繁殖成(chéng)功(gōng)后,它们会将小至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢,至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号鱼带入(rù)海(hǎi)水中生长(zhǎng)。 因此,很多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的(de)交界处,比(bǐ)如我国的渤海、黄海(hǎi)和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢

  刀鱼是(shì)体型最(zuì)大(dà)和游泳速度最快的鱼种之(zhī)一。

  刀鱼(yú)颚尖,稍稍有些粗(cū),占体长的三(sān)分之(zhī)二。

  成鱼体长可(kě)达米,体重约(yuē)500公斤。

  刀鱼(yú)尾部有个大的半(bàn)月形鳍,鱼体表面光滑(huá),没有鳞片。

  刀(dāo)鱼生活在热带和温带水(shuǐ)域,但(dàn)夏(xià)季有时(shí)可游到巴伦(lún)支海。

  刀鱼(yú)体侧扁而长,前(qián)部高(gāo),向后(hòu)渐低(dī);背缘平直(zhí),腹缘有锯齿状棱鳞。

  头短小,侧扁(biǎn)而尖。

  吻(wěn)钝圆,突出。

  眼较小,近于吻(wěn)端(duān)。

  眼间隔圆凸(tū)。

  鼻孔(kǒng)每(měi)侧(cè)2个(gè),距眼前缘较(jiào)距吻端为近。

  口大,下位(wèi)。

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  口裂斜行。

  幼鱼(yú)时(shí)上颌骨(gǔ)短,向后伸到鳃盖附近;成鱼时上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍基底,上颌骨下(xià)缘(yuán)有小锯齿。

  刀鱼上溯(sù)期间不摄食,入东平湖后,又(yòu)重新摄食(shí)。

  至6月初(芒(máng)种前后)产卵,产卵(luǎn)后(hòu)部分亲鱼(yú)顺流而下,陆续回海(hǎi),一部分继续在湖区摄(shè)食一段时间之后再(zài)降河入海。

  长江刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪,肌肉氨(ān)基酸组成基本符(fú)合FAO/WHO的评(píng)价标准;尤(yóu)其是脂肪显著(zhù)高于一般名(míng)特优鱼类,脂肪酸以(yǐ)不(bù)饱和脂肪酸为主;在(zài)肌(jī)肉游离氨基(jī)酸中,含(hán)有(yǒu)丰富的鲜味氨基(jī)酸,尤其含有高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

  长江(jiāng)刀(dāo)鱼是人类的(de)一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益的动物(wù)蛋(dàn)白。

刀(dāo)鱼的形态(tài)特征

  刀鱼,又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细(xì)白如银光闪烁,一般长约30厘(lí)米左右,雌大雄小(xiǎo),体形狭长扁平似刀。

  据《辞海》记载:“春夏集群(qún)溯河,分别(bié)到河(hé)流上游或在河口产卵,形成渔汛,产卵后又返归海中。

  ”长(zhǎng)江下游从南京到南(nán)通的水道,通(tōng)常是刀(dāo)鱼鱼(yú)群(qún)出入(rù)的最佳地段。

  江(jiāng)阴地(dì)处长江河口(kǒu)入海(hǎi)处的南岸(àn),是鱼群回游(yóu)的“黄金(jīn)水道(dào)”,拥有的河岸线(xiàn)长途上百(bǎi)里,又(yòu)有相当规模的捕捞能力(lì),所以,每年上市的刀鱼(yú),其(qí)产量(liàng)在长江下(xià)游(yóu)各(gè)县(xiàn)市中雄(xióng)居(jū)榜(bǎng)首。

  往往春节一过,渔船竞发(fā),渔(yú)人(rén)的兜篓里就(jiù)银白一片。

  旺季来临时,大街小巷,只要叫卖的人(rén)一(yī)招(zhāo)引,围者如堵,争相(xiāng)选购,称秤的、收钱的就会忙得不(bù)亦乐乎(hū)。

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