柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)不能(néng)吃了呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的话(huà)是不影响食(shí)用的，如果酒味比较重，而且(qiě)味道也有些变了(le)就不建议继续食用(yòng)了的。

　　关于柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢画的作者是谁 画的作者是高鼎吗(ne)以及柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了呀，柿饼有酒(jiǔ)的(de)味道能吃吗(ma)，柿饼怎么会有(yǒu)酒味，柿(shì)饼(bǐng) 酒味等(děng)问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)小知识：

柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化(huà)合物长期放(fàng)置的过(guò)程中(zhōng)在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的(de)程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后(hòu)，一(yī)会儿就没(méi)有了的话，食(shí)用的(de)时(shí)候也是没有酒(jiǔ)味的，这(zhè)种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用(yòng)的时候也有很重的酒味，那(nà)么这(zhè)种柿(shì)饼(bǐng)就不建议再画的作者是谁 画的作者是高鼎吗食用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量(liàng)的碳水化合物(wù)，因此在(zài)长期(qī)放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可以将柿(shì)饼打(dǎ)开放置一段(duàn)时间，待(dài)酒味消失之后就可以正常(cháng)食用了，不会(huì)影响身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含有(yǒu)大(dà)量的碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物，具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上(shàng)冷冻室的温度(dù)很低，因此可(kě)以抑制细菌的(de)滋生，可以很好的(de)保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参(cān)考资料(liào)来源(yuán)：百度百科-柿饼

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 画的作者是谁 画的作者是高鼎吗