桂(guì)林磨(mó)浆米线？桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高的。关(guān)于桂林磨浆(jiāng)米线以(yǐ)及(jí)桂(guì)林磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林大米品(pǐn)牌等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林(lín)是不属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林(lín)不(bù)是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个(gè)地(dì)级市。

桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源(yuán)大米、天湖香米的出(chū)浆都比较(ji柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹ào)高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后的(de)成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食(柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹shí)之(zhī)一(yī)，也是亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮食之一，全(quán)世界(jiè)约有二分之一的(de)人(rén)口(kǒu)食用大(dà)米，常见当(dāng)作主(zhǔ)食的地区在亚洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林地(dì)方小(xiǎo)吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然(rán)后将米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根(gēn)根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味(wèi)独特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的(de)小碗(wǎn)中，将腌腊好的马(mǎ)肉(ròu)切成(chéng)薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢(yì)的(de)马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一碗只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所以顾(gù)客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看(kàn)到自己面前(qián)用过的(de)小碗堆(duī)成(chéng)小塔时，方知(zhī)自(zì)己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的一个重(zhòng)要项(xiàng)目之(zhī)一，可以说，桂(guì)林米粉(fěn)也和甲天下的(de)桂(guì)林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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