两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃-橘子百科-橘子都知道

两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能(néng)够闷泡吗

　　熟茶是能(néng)够闷(mèn)泡的。

　　普(pǔ)洱熟茶能够闷泡也(yě)能够冲泡,通过(guò)闷泡能(néng)更好的调查茶叶的质量,可是留(liú)意(yì)闷泡的时刻不要太长,否则会影响茶汤(tāng)的口感。

　　普洱(ěr)熟(shú)茶能够(gòu)闷泡(pào),相(xiāng)同也能够冲泡,能(néng)够根据个人的喜爱挑(tiāo)选(xuǎn),运(yùn)用闷(mèn)泡能更好的辨别茶(chá)叶的(de)质量(liàng)。

熟(shú)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普(pǔ)多以“茶饼”的(de)办法存在(zài)。

　　要想熟普好喝，咱们要先醒茶。

　　醒茶类比于醒酒，浅(qiǎn)显的说醒(xǐng)茶便(biàn)是让尘封(fēng)的茶叶通过与空气(qì)、水分的触摸(mō)而苏醒过来，使叶片自然地呼吸(xī)，唤(huàn)醒(xǐng)茶(chá)质，凝集茶香。

　　咱们(men)能够提早一周左右先进行撬饼，将撬(qiào)下来的茶，放入(rù)紫砂罐中，对(duì)其(qí)进行(xíng)“醒茶(chá)”。

　　假如是熟普散茶(chá)，或(huò)许是限(xiàn)制得没有那么紧的熟茶饼(bǐng)，能(néng)够越过“醒茶”这一进程。

　　2、选水。

　　自来水是咱(zán)们日常日子(zi)中(zhōng)取用最便(biàn)利的(de)水，但自来水的硬度偏大，水中(zhōng)还有或许(xǔ)有很重的氯气味，用来(lái)泡茶对(duì)滋味和香气都(dōu)有必定(dìng)的影响。

　　条件答应(yīng)的情况下，能够购买(mǎi)市售包(bāo)装的纯净(jìng)水或(huò)呈(chéng)弱(ruò)碱(jiǎn)性的矿泉水，前者能最大程度(dù)地衬(chèn)托出茶的赋性，后(hòu)者有助(zhù)于茶性(xìng)的激(jī)起(qǐ)。

　　3、择(zé)器(qì)。

　　冲泡普洱熟(shú)茶，引荐(jiàn)运用紫(zǐ)砂壶(hú)或(huò)盖碗。

　　紫砂壶(hú)有(yǒu)较好(hǎo)的透气性和吸附(fù)性，能够使茶汤口(kǒu)感愈加顺滑。

　　质(zhì)料等级低、年份久的熟茶，引荐运(yùn)用紫砂壶。

　　盖碗散热快，便利控温出(chū)汤(tāng)。

　　质(zhì)料等级高、年份短的熟茶，引荐(jiàn)运用盖(gài)碗(wǎn)。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟普泡(pào)得(dé)苦涩，便是没把握(wò)好茶(chá)水比。

　　冲泡熟普(pǔ)茶水比(bǐ)大致在1:30，即1克茶30毫升两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃水。

　　先(xiān)“润茶”，润茶(chá)用水及温度协(xié)助叶(yè)片舒展，激起茶叶的活性，利(lì)于(yú)在(zài)正式冲泡时释放出茶叶(yè)的最佳质量，并洗去(qù)茶(chá)叶制造进(jìn)程中(zhōng)附着的浮尘。

　　润茶要(yào)先用热(rè)水充沛(pèi)温(wēn)热茶具(jù)，然后投入茶叶注入热水，快(kuài)速(sù)倒出(chū)润茶(chá)水。

　　开(kāi)端正式(shì)冲泡，关于质料等级较高，陈化时刻(kè)不长的熟普，灌水时能够沿着壶壁或盖碗壁渐渐注入(rù)或绕茶叶边(biān)际环(huán)形灌水(shuǐ)，以确保茶汤醇滑温(wēn)润的(de)口感。

　　关于枝叶(yè)相对粗老的老熟茶，能够选用高冲(chōng)旋转的办法灌水(shuǐ)，更有利(lì)于激起其间的(de)内在物(wù)质分出(chū)，确保茶(chá)汤的滋味和香气(qì)满(mǎn)足。

　　出汤时刻关于茶汤滋味影响颇大，出水过(guò)快(kuài)，茶(chá)汤滋味寡(guǎ)淡；出水太慢，茶汤太(tài)过浓稠，以及影响后续(xù)几泡(pào)的滋味。

　　这(zhè)儿给一个(gè)参阅(yuè)，前五泡(pào)15秒(miǎo)，六到(dào)八(bā)泡20秒，八泡今后能够延伸至(zhì)30秒，尾(wěi)水可闷泡。

　　每(měi)一款熟普最佳出汤时(shí)刻(kè)都是有差(chà)异的，能(néng)够(gòu)在参(cān)阅时刻的基础上(shàng)，通过实(shí)践冲(chōng)泡后的口感来(lái)调(diào)整。

熟(shú)普的冲泡办法

　　熟普的(de)冲泡办法(fǎ)

熟普的冲泡办(bàn)法1

　　　　熟(shú)普，不(bù)管等(děng)级凹凸，都不(bù)惧开水冲泡(pào)。

　　由(yóu)于普洱(ěr)茶(chá)是大叶种(zhǒng)茶，因而冲泡熟普，宜(yí)选用阔口壶。

　　以(yǐ)下冲(chōng)泡办法、进程，是我(wǒ)多年泡饮(yǐn)心得，也是(shì)通过(guò)无(wú)数次与同好(hǎo)切(qiè)戳(chuō)后总结的(de)心得，发出(chū)来期望对茶友能有(yǒu)协(xié)助。

　　　　冲泡普洱(ěr)茶，首要(yào)有必(bì)要温热茶壶。

　　　　倒(dào)出壶(hú)中热水，投入适量熟普，投茶(chá)量按照(zhào)个人喜爱增减(jiǎn)。

　　　　盖上盖(gài)子悄悄摇晃，翻开(kāi)盖(gài)子嗅(xiù)闻茶叶的气(qì)味，判别茶叶寄(jì)存是否妥当(dāng)，好(hǎo)的熟(shú)普(pǔ)，此刻应该能够闻到一股木香味和(hé)枣香味。

　　　　冲(chōng)入开水，凭借(jiè)水(shuǐ)的力道，让壶(hú)中茶叶(yè)翻滚(gǔn)。

　　这时壶口(kǒu)会有气泡、泡沫涌起。

　　　　待壶口不(bù)再有气泡冒出(chū)时，拿起壶(hú)盖悄悄刮(guā)去壶口的泡沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出汤有必(bì)要出(chū)尽(jǐn)。

　　看茶汤，好的熟普(pǔ)，汤色应该是(shì)明澈亮堂的酒赤色(sè)。

　　　　由(yóu)于(yú)熟(shú)普特(tè)别(bié)的发酵工艺，所以榜首、第二道茶汤弃之(zhī)不饮，从(cóng)第三道(dào)开端，就(jiù)能(néng)够(gòu)正常(cháng)饮用了。

　　　　工艺到(dào)位，存贮合理的(de)熟普，茶底应该是油润的。

熟普的冲泡办法2

　　　　普洱熟(shú)茶冲泡办法

　　　　视频顶(dǐng)用盖碗(wǎn)来做演示，盖碗冲(chōng)泡能(néng)够泡(pào)出熟茶的原汁原(yuán)味，投茶量能够按照(zhào)100ml:5g的份(fèn)额(é)，进(jìn)行投进。

　　市面上盖碗底子是120-150ml左(zuǒ)右(yòu)的(de)容量，我(wǒ)们(men)能够根据自己(jǐ)盖(gài)碗的容量来(lái)核(hé)算投(tóu)进量。

　　　　干(gàn)醒茶进程。

　　熟茶一般做成茶砖、茶饼，空气(qì)没(méi)有和茶叶充沛触摸，假如直接(jiē)拆开后立(lì)刻喝，那么口感会没有到(dào)达极致，这就需求干(gàn)醒茶，让茶叶和空气进(jìn)行充沛触(chù)摸。

　　首要办法是把(bǎ)紧压茶(chá)分解成茶块，分装到醒(xǐng)茶袋或许陶罐中，10-15天后，能够开(kāi)端(duān)用来泡茶。

　　　　榜首步：温(wēn)杯(bēi)

　　　　温杯能够高温灭菌消毒，也能够进步(bù)茶具(jù)温度(dù)，让茶叶的香(xiāng)气、口感得到更好的发挥。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温杯完毕后(hòu)，进行投茶。

　　　　榜首道(dào)水，醒茶，醒茶要充(chōng)沛把茶叶和(hé)水交融，把茶叶(yè)内(nèi)含的(de)物质、茶多酚等(děng)唤醒(xǐng)出来。

　　　　第三步：润(rùn)茶

　　　　这时要参加(jiā)第(dì)二遍水(shuǐ)，润(rùn)茶和醒茶不(bù)同(tóng)，对熟茶(chá)来(lái)说，榜首(shǒu)道不足以把内含物质蒸发(fā)出来，所以需求第二道润茶。

　　　　醒茶和润茶的(de)水，都要倒掉。

　　　　第四步(bù)：冲泡(pào)

　　　　质(zhì)量比较低的熟茶，需求用沸水冲泡(pào)，出汤时刻控制(zhì)在15秒为宜;质量(liàng)较(jiào)高的.熟茶，能够用90-95度水温，7秒左右。

　　　　用(yòng)滤网把杂质进行过(guò)滤，得(dé)到精华的部(bù)分，之后进行分杯，榜首泡正式完毕。

　两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃　　　榜首泡是(shì)最重要的(de)，榜首泡泡的好，把茶叶内含物质唤醒后，一般榜首到第七泡(pào)出汤(tāng)时刻能够在榜首(shǒu)泡(pào)的基础上稍微(wēi)加速，7到15泡(pào)出汤时(s两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃hí)刻逐步变慢(màn)。

　　而每一泡的(de)滋味(wèi)也会有一股曲线改变。

　　　　许多(duō)茶友选用紫砂壶泡(pào)茶(chá)，熟(shú)茶看中泡茶的用(yòng)具(jù)，而紫砂、陶(táo)壶等具有吸附的作用，能(néng)够去(qù)除一部(bù)分(fēn)熟茶中的堆味和仓位，而且泡茶(chá)又不(bù)失原味，具有(yǒu)提香成(chéng)效，口感更(gèng)好，是熟茶冲泡的黄(huáng)金搭(dā)档。

　　　　紫砂(shā)等的投(tóu)泡份额也底子是100:5的姿态，我们在(zài)投泡(pào)时就要留意自己茶(chá)壶的(de)量，来核算投茶(chá)量。

　　而(ér)用潇洒杯的(de)话，要留意潇(xiāo)洒杯容积比较大，投茶量能够增(zēng)加到100:6，冲泡时刻底子和盖(gài)碗共(gòng)同。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶

　　　　普洱茶熟茶的炒(chǎo)制办法和生茶不(bù)一样，颜色显着发红，为(wèi)红褐色或(huò)甲由色，也被(bèi)称为“猪肝红”，闻起来香气扑(pū)鼻。

　　普洱茶生茶和熟(shú)茶(chá)，是同(tóng)一(yī)个品种不同加工(gōng)工艺的(de)产(chǎn)品。

　　　　茶(chá)叶品鉴

　　　　普洱茶熟(shú)茶选用“渥堆(duī)”技能，对生茶进行快速后发酵或缓慢后发酵而成。

　　普洱茶熟茶颜色(sè)显着发红(hóng)，为红褐色(sè)或甲由色(sè)，茶汤香气(qì)很浓(nóng)。

　　残次的普洱(ěr)茶熟茶会发黑，有(yǒu)铁锈水(shuǐ)的滋味，乃至有的有(yǒu)胶味(wèi)。

　　　　冲泡成茶汤(tāng)后，正(zhèng)品熟(shú)普(pǔ)洱茶汤色红浓通明，有(yǒu)枣香、樟香、荷(hé)香等香味，香味层(céng)次分明，比较重，没(méi)有浮渣且有一种沉(chén)香味，能看到油气可是不见油珠。

　　残次的(de)普(pǔ)洱茶冲汤后茶(chá)汤(tāng)浮(fú)渣较多，茶汤混浊(zhuó)，有(yǒu)的时分感觉(jué)“油腻腻的”。

　　　　冲(chōng)泡(pào)关键

　　　　1.普洱茶(chá)熟茶茶(chá)汤需求高(gāo)温冲(chōng)泡，因(yīn)而冲(chōng)泡的(de)时分将开(kāi)水应(yīng)该(gāi)烧至99℃，不能(néng)运用半(bàn)开水(85～90℃)，也(yě)不能(néng)运用冷热水混(hùn)合(hé)冲泡，更不能参加冰块(kuài)、柠檬汁或许蜂蜜(mì)调味。

　　　　2.普(pǔ)洱茶熟茶能够在(zài)紫砂茶壶中煮(zhǔ)泡，用(yòng)炭火将茶汤渐渐地熬(áo)制(zhì)而成，普洱茶熟茶榜首泡(pào)不需(xū)求煮泡时刻过(guò)长，可(kě)是后边几泡需求(qiú)渐渐(jiàn)煮熟。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱茶有越(yuè)陈越香的特(tè)色(sè)，一起普洱(ěr)茶也是能(néng)够喝的”古玩”,那么普洱茶应(yīng)该(gāi)怎样冲泡与品(pǐn)味呢?怎样冲泡怎样品味才干真实品(pǐn)味出普(pǔ)洱茶的(de)滋味(wèi)呢?下面就详细介绍普洱茶的(de)冲泡办法与品味办法(fǎ)。

　　　　1、普洱茶冲泡宜选腹大(dà)的壶(hú),由于普(pǔ)洱茶的浓(nóng)度高,用腹大的壶可(kě)防止(zhǐ)茶汤过浓.主(zhǔ)张原料(liào)宜选(xuǎn)陶壶.紫(zǐ)砂壶。

　　　　2、普洱(ěr)茶冲泡份(fèn)量：冲泡普(pǔ)洱时茶叶份量大约占(zhàn)壶身20%,将(jiāng)茶砖,茶(chá)饼,拨开后(hòu).露出(chū)空气2星期,再冲泡(pào)滋味更好。

　　　　3、普洱茶冲泡(pào)进程(chéng)：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期内要(yào)喝的茶一般应拆开(4至5公分(fēn)巨细越薄(báo)越好)放(fàng)入紫(zǐ)砂罐中醒茶3个月至半(bàn)年。

　　醒茶罐(guàn)内装茶一(yī)般不超越三分(fēn)之二(èr)，如有或许应定时(比方一(yī)个月(yuè)一次)将茶倒出(chū)翻一下，以利于醒茶。

　　没有(yǒu)条件(jiàn)的茶(chá)友也能够将拆开(kāi)的(de)茶暂(zàn)时(shí)放入牛(niú)皮(pí)纸袋(dài)或大的信封中醒(xǐng)茶。

　　醒茶时要留意避光(guāng)避异味(wèi)、坚(jiān)持必要(yào)的环(huán)境(jìng)温度(比方摄氏20度以(yǐ)上)，环(huán)境湿度则应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克(kè)/100ml水的份额(é)出茶(chá)。

　　紧压茶处理成(chéng)指甲盖巨细，越(yuè)薄越好;散茶则顺从其美，尽量坚持干茶外形。

　　　　三、用水。

　　　　尽(jǐn)量挑(tiāo)选桶(tǒng)装优(yōu)质(zhì)纯(chún)净水、山(shān)泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两遍，榜首遍(biàn)20至30秒出水(详细时刻根(gēn)据(jù)紧压程(chéng)度定，压得(dé)紧则时刻稍(shāo)长，压得松则(zé)时刻(kè)稍短。

　　散茶可适当缩短时刻(kè)，一般(bān)为5至10秒)，第二遍快冲快(kuài)出。

　　十(shí)年(nián)以上陈(chén)期(qī)的(de)熟(shú)茶若(ruò)制造与寄存正常则一(yī)般可(kě)洗(润)茶(chá)一遍。

　　　　生茶，一般洗(xǐ)(润)茶一(yī)遍，20至30秒出水(shuǐ)。

　　十年以上生茶在(zài)洗(润)茶前可进行适度水烘，行将(jiāng)干茶置入紫(zǐ)砂壶中，壶外(wài)用开水冲(chōng)淋(lín)，以进步(bù)壶温、遣散(sàn)壶内干茶的杂味并完成快速醒茶。

　　　　4、品(pǐn)饮普(pǔ)洱茶有(yǒu)必要(yào)趁热闻(wén)香，碰杯鼻前，此刻即可感触陈味芳(fāng)香(xiāng)如泉涌(yǒng)般扑鼻(bí)而来，其典雅沁心之(zhī)感，不在幽兰清菊之下。

　　　　5、普洱茶(chá)需用(yòng)心品(pǐn)茗(míng)，啜饮进口(kǒu)，始能得(dé)其(qí)真(zhēn)韵，虽茶汤进口略感(gǎn)苦涩，但待茶汤于喉舌间略作(zuò)逗留时，即(jí)可感触(chù)茶汤(tāng)穿透牙缝(fèng)、沁(qìn)渗齿(chǐ)龈，并(bìng)由(yóu)舌根发(fā)生(shēng)甘津送回舌面，此刻(kè)满口芳(fāng)香(xiāng)，甘露(lù)“生津”，令人(rén)神清气爽(shuǎng)，而(ér)且(qiě)津液(yè)四溢，耐久不散不(bù)渴，此乃(nǎi)品茗(míng)之最佳感触“回韵”。

熟普(pǔ)的冲泡办法(fǎ)4

　　　　 1、普洱(ěr)茶(chá)宜用何种壶冲泡

　　　　宜(yí)选腹大的壶,由于普洱茶(chá)的浓度高(gāo),用腹大的(de)壶(hú)可防止茶汤(tāng)过浓。

　　主张原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量

　　　　冲泡普洱时茶叶(yè)份(fèn)量(liàng)大约占壶身(shēn)20%,最(zuì)好将茶砖、茶饼、拨开后，露出(chū)空气2星期,再冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普(pǔ)洱茶怎么品味(wèi)普洱

　　　　首要(yào)，将茶叶放入茶(chá)壶，然后注入热水。

　　一般在喝(hē)中国茶时，都要先冲(chōng)过一次热水(shuǐ)才行，关于普洱茶来说这是不行短(duǎn)少(shǎo)的(de)程序。

　　由于(yú)它跟其它茶类不同，除了(le)一(yī)般加工(gōng)手续外，好的陈年普(pǔ)洱(ěr)茶至少还要再地底下埋个五年左(zuǒ)右(yòu)，所以(yǐ)怕它会带有(yǒu)部分(fēn)的(de)泥土在(zài)里面。

　　由此可(kě)知，榜首次冲泡茶叶(yè)的热水除(chú)了能够唤醒(xǐng)茶叶的滋味之外，它一起还具有将茶叶中(zhōng)的杂质同时洗净的重要任务。

　　榜首次(cì)的冲泡速度要快(kuài)，由(yóu)于它只需(xū)能将茶叶洗净即可，不须将它的滋味浸泡(pào)出来；而第2次今后由所以要拿来喝的，所以浓淡的挑选就(jiù)可按照个人喜(xǐ)爱(ài)来(lái)决议了。

　　普洱茶即便变冷今后(hòu)仍是(shì)风味十足，所以夏天的(de)时分(fēn)能够弄得冷(lěng)一些(xiē)或许是冰(bīng)过今后再(zài)喝。

熟普的冲泡办法5

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)不但能匡(kuāng)助人们有用的瘦身瘦身，更好的坚持身材的细长(zhǎng)，而且还能起到降血脂以及血压的(de)意图，关(guān)于于(yú)防(fáng)癌抗癌(ái)也有必定的功效，所以糊口中(zhōng)有良多(duō)人都爱好喝普洱茶，而关于喝(hē)茶有必(bì)定(dìng)知道(dào)的人还知(zhī)道它有生茶以及熟茶之分，那末(mò)，普洱茶(chá)生(shēng)茶以及熟茶的区别都有哪些呢?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶(chá)的区别

　　　　一、普(pǔ)洱茶生茶以(yǐ)及熟茶外观的对(duì)照

　　　　生茶(也称青饼)，茶饼中茶(chá)叶以青绿(lǜ),墨绿色为主,有部份(fèn)转为黄(huáng)赤色，白色(sè)为芽头。

　　　　熟茶(chá)(也(yě)称熟饼)，茶饼中茶叶颜色为黑或许红褐色,有些芽茶则(zé)是暗金黄色,有(yǒu)浓(nóng)浓的渥堆味,类似(shì)于霉(méi)味,发酵轻(qīng)者有类似龙眼的滋味(wèi),发酵重者(zhě)有闷湿的草席味。

　　　　二(èr)、普(pǔ)洱茶(chá)生茶以及熟茶(chá)制(zhì)造工(gōng)艺的对照

　　　　普洱茶(chá)生茶(chá)的制造工艺：鲜叶采(cǎi)摘后经杀青→揉捻→晾干(gàn)，即(jí)生(shēng)散茶(chá),或(huò)许(xǔ)叫(jiào)晒青(qīng)毛茶。

　　把晒青毛茶(chá)又(yòu)高(gāo)温蒸，放入固定模(mó)具定型，又晾干后成为紧(jǐn)压茶品(pǐn)，也就成为了生饼。

　　　　普洱茶熟茶的制造工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即为生散(sàn)茶,或(huò)许晒青毛茶(chá),晒青毛茶(chá)经人(rén)工快速后熟发(fā)酵,浇水渥堆工序,即(jí)为熟散茶(chá)，渥堆技能(néng)是年由茶(chá)厂实验成功,也便是(shì)说，年(nián)之前的熟茶(chá)都是(shì)假的，年之前(qián)底子(zi)没有熟茶。

　　熟散茶再经(jīng)由蒸(zhēng),定(dìng)型,成为熟茶紧压(yā)茶。

　　　　三、普洱茶生茶以(yǐ)及熟(shú)茶的汤色对照

　　　　生茶的汤色:青黄色或许金黄色(sè)，较透(tòu)亮.

　　　　熟的汤色(sè)：栗赤色(sè)或许(xǔ)暗赤色，微透亮(liàng)。

　　　　四、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶的叶底对照(zhào)

　　　　生茶的叶底：新制茶品以(yǐ)黄(huáng)绿色,暗(àn)绿色为主,活(huó)性高,较(jiào)柔韧,有弹(dàn)性。

　　无杂色，有条(tiáo)有形，展开仍保持(chí)整叶(yè)状的为宜茶(chá)(当然不是首要根据，根据茶叶产地(dì)、品种不同而(ér)定)。

　　　　熟(shú)茶的叶底：渥堆(duī)发酵度轻者(zhě)叶(yè)底是红棕色(sè)但不柔(róu)韧,重发酵者(zhě)叶底多呈深褐色(sè)或许(xǔ)黑色,硬而易碎。

　　五、普洱茶生茶以及熟茶的功效对照

　　　　普洱茶生茶的首要功(gōng)效:生普普茶(chá)气(qì)比(bǐ)较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。

　　白日喝生普(pǔ)很(hěn)醒脑，有一种清洗身心的(de)清彻感，关于血管的疏理也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶(chá)的首(shǒu)要功(gōng)效(xiào)：具有明显的(de)瘦(shòu)身作用。