红薯(shǔ)的块根里(lǐ)含有许多淀粉，因(yīn)为(wèi)淀粉是(shì)没有甜味的，它有(yǒu)必(bì)要(yào)通过淀粉酶的(de)效果才干转变(biàn)成糖(táng)，在(zài)红薯的成长(zhǎng)期间，温度比较高，红薯只堆集淀粉，糖分很少(shǎo)，因为水分(fēn)较(jiào)多，所(suǒ)以(yǐ)新收(shōu)成的红薯(shǔ)甜味较淡。下面便是小(xiǎo)编给我们带来支付(fù)宝蚂蚁(yǐ)庄(zhuāng)园(yuán)2023年2月15日每日一题的答案(àn)。

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今天(tiān)答题(tí)：为(wèi)什么红薯通常(cháng)会越(yuè)放(fàng)越(yuè)甜？

A、淀粉转化(huà)为糖

B、糖转化(huà)为淀粉

正确答案：A、淀粉转化为糖

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