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每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是可(kě)每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被人体(tǐ)吸收，平日里可以用(yòng)来(lái)煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我们俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来的(de)食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不(bù)仅色泽(zé)诱(yòu)人，而且(qiě)闻起来还(hái)有一股香香的味(wèi)道(dào)，用(yòng)它炒出来的菜不仅味(wèi)美，而且营(yíng)养价值高。

菜籽(zǐ)油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去(qù)掉生油味(wèi)方法(fǎ)

　　1、当油烧开(kāi)时(shí)下锅(guō)，撒把干(gàn)面粉(fěn)，面粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入大米干(gàn)饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法(fǎ)：先(xiān)将菜(cài)籽油烧热(rè)，然后放几片(piàn)馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜(cài)籽(zǐ)油冷却后(hòu)，将其(qí)装坛(tán)储存，日常(cháng)用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧(shāo)热(rè)，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂皮等等(děng)进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过(guò)后(hòu)，可以选(xuǎn)择(zé)放到密封(fēng)的瓶子当中进行存放。