辣(là)椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒是热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属(shǔ)于热性食(shí)物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣(là)椒的(de)优点，可降低(dī)人身体(tǐ)中的酸含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其(qí)它(tā)碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏(huài)或(huò)烂掉的(de)辣椒，它(tā)们无法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步(bù49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数)骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣(là)椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别注意不要(yào)用手(shǒu)触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们不(bù)通风，辣(là)椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它(tā)们(men)晾3天(tiān)或更(gèng)久，然后存放在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你(nǐ)可以继续挂(guà)着它(tā)们，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复(fù)这(zhè)个步骤，直到将所有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不(bù)妨使用(yòng)这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完整(zhěng)地(dì)保存辣(là)椒(jiāo)，把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)切片能(néng)让它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食(shí)物(wù)脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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