寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册rong>鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么补救(jiù)，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎(zěn)么(me寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册)补救做鸡蛋羹的时候不小心(xīn)把(bǎ)水放多了煮出来(lái)的鸡(jī)蛋羹都是汤(tāng)汤水水(shuǐ)的，有(yǒu)什么办法(fǎ)是可以补救(jiù)一下的吗(ma)？为什么有时候蒸鸡蛋羹(gēng)会出现不凝(níng)固的现象？的。

　　关于鸡蛋羹水放多(duō)了(le)怎么补救，鸡蛋羹(gēng)不凝固(gù)怎(zěn)么补救以及(jí)鸡蛋(dàn)羹不(bù)凝(níng)固怎么(me)补救，蒸鸡蛋蒸半天还是稀的能吃吗，蒸蛋蒸了20分钟还是水，鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么办，鸡蛋(dàn)羹水加多了怎么办等问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)生活小(xiǎo)知识：

鸡(jī)蛋羹水放多了怎么(me)补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救

鸡蛋羹水放(fàng)多了怎(zěn)么补救

　　鸡蛋羹(gēng)水放(fàng)多(duō)了可以再加入适量的鸡蛋(dàn)，将(jiāng)其与水充分(fēn)混合即(jí)可。

　　另外(wài)可(kě)以(yǐ)在蛋液里加(jiā)适量盐，可起到粘合蛋液的(de)作用。

　　如果鸡蛋已经(jīng)有(yǒu)部分熟透，已无法和其余的鸡蛋液或水(shuǐ)融合，这种情(qíng)况就不能够进行补(bǔ)救。

鸡蛋(dàn)羹不凝固(gù)是什么原因

　　1、加水(shuǐ)过多，蒸鸡蛋(dàn)羹用水是关键，一般蛋和水的比(bǐ)例在1：2或(huò)1：3为宜。

　　忌加生(shēng)水和热开水(shuǐ)，加生水(shuǐ)因自来水中有空(kōng)气，水被烧沸(fèi)后(hòu)，空气排出，蛋羹会出现(xiàn)小蜂(fēng)窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩(nèn)感，营养成(chéng)分也会受损。

　　也不宜用(yòng)热(rè)开水，否则(zé)开(kāi)水(shuǐ)先将(jiāng)蛋液烫热(rè)，再去蒸(zhēng)，营养(yǎng)受损，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火候不够，一般应该蒸约10分钟(zhōng)，否则鸡蛋液没有(yǒu)成熟，仍然是液体(tǐ)状(zhuàng)态的(de)。

鸡(jī)蛋羹(gēng)水和鸡蛋(dàn)的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋(dàn)与水的(de)比例是(shì)第一关(guān)键。

　　在(zài)1：1到1：2之间变化，具体要根(gēn)据你想吃的老嫩(nèn)程度。

　　低(dī)于1:1，蛋羹(gēng)太老，高于1:2呢，往(wǎng)往不(bù)易成型，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有(yǒu)多(duō)少(shǎo)蛋白质

　　通常一个水煮鸡蛋的(de)蛋白质的含(hán)量，大概是(shì)7-9g，根据(jù)鸡蛋的大小略有不(bù)同。

　　水煮鸡蛋白是人体所较好(hǎo)的优质蛋白来源，所以(yǐ)对于低蛋白(bái)血症患者、近期有手术创伤(shāng)的患者、身体有创面需要进行愈合的患者(zhě)，以(yǐ)及需要生长肌肉的人群，建(jiàn)议多吃水煮鸡蛋白。

　　但是要注意是(shì)水煮鸡蛋(dàn)，而(ér)非油炸(zhà)或者煎(jiān)、蒸等(děng)方式，因为其他方(fāng)式可(kě)以无形中增(zēng)加鸡蛋中的热量。

　　如果过度进食，可能出现高脂(zhī)血症或者(zhě)高血(xuè)压等状(zhuàng)况。

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