寿(shòu)眉(méi)是最差的白茶吗，寿眉是什(shén)么(me)档次(cì)的茶寿眉并(bìng)不是最差(chà)的白茶的(de)。

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寿眉(méi)是最差的白(bái)茶吗，寿眉是什么档次的茶

　　寿眉比不过贡眉，更(gèng)别提白毫银针和白牡丹。

　　看了(le)以(yǐ)上的陈述，估计(jì)大(dà)家就(jiù)会认为寿眉就是白茶中最低端的茶了(le)。

　　其实不是，我一(yī)贯反对唯茶叶的出身论。

　　确实当(dāng)从(cóng)原料来(lái)看，寿眉(méi)原料(liào)级别低，但我(wǒ)们(men)不能只从原料来定好坏。

　　原料只是其一，我们(men)还得看加工工艺金允智致命之旅演的谁以及后(hòu)期存(cún)储。

　　原(yuán)料(liào)、工艺(yì)、后期存(cún)储都是不可缺(quē)少的，只谈(tán)原料而忽视工艺以及后期存(cún)放都(dōu)是不正(zhèng)确(què)的。

　　若是工艺(yì)不(bù)好，不重视后期陈放，那么再好的原料也做不出好茶来。

　　原(yuán)料好不(bù)等于一(yī)定能做出好茶，只是(shì)说(shuō)容易(yì)做出好茶金允智致命之旅演的谁，仅此而已，与最终结果还需要努力的过程和后期(qī)的保护。

　　寿眉(méi)优点有很多，它是白茶中产量最多(duō)，类型最(zuì)多的茶。

　　产量(liàng)大是寿眉最大的优(yōu)点(diǎn)，如(rú)果(guǒ)没有寿眉，只有(yǒu)银(yín)针(zhēn)或高等级(jí)的白牡(mǔ)丹，那(nà)么很多人可能喝不上白茶。

　　因为本身白茶(chá)产量就很(hěn)少了，银(yín)针和高等级的(de)白牡丹就更(gèng)少(shǎo)了。

　　以前(qián)像银针这样(yàng)白茶(chá)珍品主要做出口生意，国内(nèi)名声不(bù)显，喝银针的人不多(duō)。

　　后来白(bái)茶加工技艺得到巨大进步，摆(bǎi)脱依赖天气制茶的窘境(jìng)，白(bái)茶产量逐(zhú)渐提高。

　　随(suí)着(zhe)制白茶(chá)的热情(qíng)高涨，白茶市场被看好，越来越(yuè)多的白茶被制(zhì)作(zuò)出来(lái)供大(dà)家饮品，其中寿眉功不可没。

　　寿眉价格(gé)亲民，因为寿(shòu)眉原(yuán)料多，产量大，所(suǒ)以(yǐ)制成(chéng)成(chéng)本相对较低，价格很(hěn)亲(qīn)民，也因此寿眉才让白(bái)茶能快速进(jìn)入广大茶友视线中。

　　如果是(shì)白(bái)毫银(yín)针(zhēn)的话，可能无法(fǎ)像寿眉(méi)那样拥有巨大产(chǎn)量，而(ér)没有量(liàng)就很难快速进入千(qiān)家万(wàn)户中，让大家早些品尝白(bái)茶。

　　寿眉居功至伟，我们不能随口以低端(duān)来嘲(cháo)讽它。

　　此(cǐ)外不知(zhī)道大家有(yǒu)没(méi)有发现，市场上(shàng)的老白茶(chá)多数是老寿眉(méi)。

　　这是因为以前银针、白牡丹产量少，新茶基本在当年(nián)被卖掉或喝掉了，很难(nán)存住。

　　而寿眉(méi)产量大，存住的概率很大。

　　并且以(yǐ)前(qián)大家存茶的概念不深，往(wǎng)往只是想(xiǎng)在家里存(cún)点茶给来年喝，所以(yǐ)存(cún)量有限。

　　寿眉本(běn)来价格(gé)亲民(mín)，但经(jīng)过(guò)多(duō)年贮存(cún)后，饮品和(hé)功(gōng)效价值增加，所以老寿眉的价格并非是低(dī)端茶(chá)的价(jià)格。

　　寿眉类型多，若按照季节来分，那么寿(shòu)眉可以分春寿、夏寿、秋寿，若按(àn)照节气(qì)来分，那么寿眉可以分为立秋(qiū)寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉(méi)等。

　　不同阶(jiē)段的寿眉有不同的香气与滋味，像(xiàng)春寿眉接近(jìn)白牡丹(dān)，香气纯(chún)正，滋味醇爽，秋寿(shòu)眉的滋味相对来(lái)讲会更醇厚，香(xiāng)气浓纯。

　　因为寿眉(méi)的原(yuán)料大部分是叶片，尤其是秋寿眉，蜡(là)质层厚、胶质物(wù)质丰富，果香浓郁，更有味道(dào)。

　　如果春(chūn)寿眉(méi)是活泼的，那么(me)秋寿眉是稳重的。

　　春(chūn)寿眉是嫩绿的(de)、墨绿的、砂绿的，而秋(qiū)寿眉除了(le)几种绿之外，还有褐色、古铜(tóng)色、黄色、黑色，色彩比春寿眉更加丰(fēng)富。

　　春寿眉口感偏向白牡丹(dān)，很清(qīng)甜，秋寿眉的口感除了(le)清甜之外还更饱满(mǎn)，汤(tāng)水稠滑浓厚，感觉(jué)到满满的胶(jiāo)质感。

　　最后一点，寿眉的后期转化(huà)能力不俗。

　　白茶(chá)保质期较长，一般情况下(xià)白(bái)茶能放上(shàng)十(shí)来年(nián)。

　　我们(men)把贮存(cún)三年(nián)以上的白茶称为老白(bái)茶，而寿眉在后期陈放过程(chéng)中会转化出(chū)陈香、药(yào)香，像寿眉(méi)饼容易转化(huà)出枣香，这些都(dōu)是(shì)令(lìng)人感(gǎn)到愉悦的香气。

　　不(bù)仅是香气变(biàn)得(dé)丰富，滋味也在悠长岁(suì)月中(zhōng)得到升华，变得醇厚温(wēn)和。

　　总之，寿眉的优点太多了，我们不(bù)能(néng)单纯以原(yuán)料来定好坏(huài)，来说它就是低端茶，这是(shì)武断的行为。

　　寿眉的魅力并不弱于(yú)白(bái)牡丹。

　　在喜欢(huān)喝寿眉的人眼里，它就是最好的白茶(chá)，最高端的(de)白茶。

寿眉(méi)茶属于(yú)什么(me)茶

　　寿眉(méi)茶属于白茶，它主(zhǔ)要产于福建福鼎，该茶的成品(pǐn)叶(yè)长长稍肥嫰(nèn)，芽叶连枝，叶整(zhěng)紧卷(juǎn)如(rú)眉，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，香气清纯。

　　寿眉茶的(de)品质特征：干茶(chá)白(bái)毫显盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤色(sè)橙黄或(huò)者深黄，清澈透(tòu)亮，滋味醇爽(shuǎng)鲜纯，回甘生津(jīn)。

寿眉茶什么(me)味(wèi)道

　　寿眉白茶的新茶泡开(kāi)后还是一(yī)股(gǔ)清(qīng)香气，这是(shì)茶青(qīng)的味(wèi)道，并没有什(shén)么醇厚的感觉，但这股清香(xiāng)也非(fēi)常不错，很(hěn)多茶友就喜欢(huān)。

　　新寿眉茶入口后有明显(xiǎn)的(de)鲜爽感，味(wèi)道(dào)清(qīng)爽清甜(tián)。

　　而老寿眉口感(gǎn)则会(huì)从最初的(de)鲜爽感(gǎn)，逐步(bù)转化为沉郁的口(kǒu)感，茶(chá)汤醇厚而浓郁，柔滑感十足(zú)，伴(bàn)有回甘。

新(xīn)寿眉泡(pào)茶多(duō)少温(wēn)度好

　　对(duì)于水温，适合泡(pào)寿眉新茶(chá)的水温最好是90度左右的(de)开水，甚至用(yòng)水温略低一(yī)些(xiē)、只有85度的开水冲泡寿眉新茶，同(tóng)样能泡出清新甘甜的(de)美好滋味，新茶和老茶(chá)的(de)水温(wēn)是不一样的。

寿(shòu)眉茶有(yǒu)梗影响口感吗(ma)

　　寿(shòu)眉有梗，那是正(zhèng)常的。

　　茶梗中含有(yǒu)相当数量(liàng)的香气物质，且(qiě)嫩梗中(zhōng)的氨基酸高于嫩(nèn)叶，作为治污(wū)减运输营养物质的导(dǎo)管，茶梗的糖分含量也是比较多的。

　　喝茶时保留(liú)足够数量的(de)茶梗冲泡，不但(dàn)能够提高茶汤的香(xiāng)气(qì)，还能提(tí)高甜度，使茶更(gèng)好喝。

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