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  鹅颈藤壶是(shì)近年来新出的一个名词,鹅颈(jǐng)藤壶就是(shì)藤壶类的生(shēng)物,在中(zhōng)国当地就叫做佛(fú)手(shǒu)螺或者狗爪螺等,价格十分的贵,长相丑味道却(què)非常鲜美。

鹅颈藤壶是什(shén)么东西(xī)

  鹅颈藤壶是一种藤(téng)壶类(lèi)生物,一般生长在海边石峰中,生长状态(tài)是一簇一簇的,靠食用水中(zhōng)的微生物为生,因为外形长得丑陋(lòu),又密(mì)密麻麻一片(piàn),因此(cǐ),鹅(é)颈藤壶又俗称来自(zì)地狱的海(hǎi)鲜。

  而它之所(suǒ)以拥有这个称(chēng)呼(hū),是因为两点:一是(shì)因为它的长相(xiāng)比较奇特,有点张牙(yá)舞爪的意思,二是因为它们(men)生长在(zài)海边的礁石(shí)底(dǐ)部,采集(jí)起来有一定(dìng)的风险性。

  不过,抛开长相和采集难(nán)度(dù),它的味道(dào)非常鲜美,所以一直(zhí)以(yǐ)来,鹅颈藤(téng)壶都被视为高端(duān)的(de)食材,价格(gé)每(měi)斤要(yào)几十甚至几(jǐ)百欧元(几百到几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

  是一样(yàng)的(de)。

  鹅(é)颈藤壶别(bié)称佛手螺、鬼(guǐ)爪螺(luó)、狗爪螺,因其外形酷似鹅的脖颈而得名,通(tōng)常(cháng)喜欢隐藏(cáng)在(zài)礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴(xué)内(nèi),有(yǒu)时也经常附生在海洋里的漂浮(fú)物上(shàng)或海(hǎi)里一些大的海洋生物的皮(pí)肤上,比如轮船(走后门是一种怎样的体验知乎,走后门是什么感受chuán)和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟等也是鹅颈藤(téng)壶的主(zhǔ)要附(fù)着对象,可以说它是一种比(bǐ)较常见的海洋(yáng)附(fù)着物。

  鹅颈(jǐng)藤壶属于节肢动物门中(zhōng)的蔓足类,别(bié)看它长(zhǎng)得非常的丑(chǒu),甚至还有点(diǎn)小(xiǎo)小(xiǎo)的(de)恶心,但却是西班牙乃(nǎi)至整个欧洲一种紧(jǐn)俏货,很多人(rén)都(dōu)为之而(ér)疯狂。

  这主(zhǔ)要(yào)是(shì)由于(yú)鹅颈藤壶富含多种(zhǒng)微量元素(sù),是(shì)一(yī)种(zhǒng)非常美(měi)味的海鲜(xiān),平均一斤能够卖到(dào)几十甚至上百(bǎi)欧(ōu)元,最贵的甚至达(dá)到(dào)了上万元人民(mín)币,是大自然馈(kuì)赠(zèng)的美味。

  鹅(é)颈藤壶在(zài)世界范围内的(de)分布也(yě)是(shì)比较广的(de),在(zài)各(gè)大洋均有分布(bù),就我(wǒ)国而言则主要分布在东(dōng)南沿(yán)海一带,是赶海之后全螺宴上不可或缺(quē)的(de)一道美味。

鹅颈(jǐng)藤壶正宗的(de)做(zuò)法(fǎ)

  主料:鹅颈(jǐng)藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节(jié),料酒1勺(sháo),食(shí)盐1勺(sháo)。

  步(bù)骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净(jìng),控干水份备(bèi)用。

  2、锅(guō)中加(j走后门是一种怎样的体验知乎,走后门是什么感受iā)入清(qīng)水,大火煮开。

  3、锅(guō)中放(fàng)入生(shēng)姜,葱段,料酒,下入鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再放入料酒(jiǔ)和食(shí)盐调味,开锅后,再煮五分钟(zhōng)即(jí)可。

  5、撒上(shàng)葱(cōng)花即可出(chū)锅,味(wèi)美(měi)鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

  鹅颈藤壶(hú)数量(liàng)少、味道鲜、采摘难度大(dà),因此价格(gé)也比较高(gāo)。

  鹅 颈藤壶(hú)味道(dào)鲜美、营养价(jià)值高(gāo),也是全世界最昂(áng)贵的海产品之一(yī),一般生长(zhǎng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中,采摘(zhāi)者们(men)需要(yào)使用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且(qiě)赶(gǎn)在(zài)海浪拍(pāi)来之前(qián)迅速离开,随(suí)着大(dà)量的捕捞(lāo)全世界的鹅颈藤壶越来越少,而(ér)人们的食(shí)用量只增不减,导致鹅颈(jǐng)藤壶(hú)的价(jià)格越来越高。

  鹅(é)颈藤壶是地球上最贵的海鲜之一,在欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当(dāng)于(yú)人民币(bì)的3000块(kuài)钱。

  在(zài)西(xī)班牙的某次海(hǎi)鲜(xiān)拍卖(mài)会(huì)上,小小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元(yuán)的高价,约合人民币9400块,差(chà)不(bù)多1万块了。

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