小瓜(guā)可以生吃(chī)吗

　　小瓜(guā)是不(bù)可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　小瓜的通用名(míng)一般为西葫芦。西葫芦(lú)通常不能生吃。

　　西葫芦是日常生(shēng)活(huó)中比较常见(jiàn)的一(yī)种蔬菜，其中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素、纤(xiān)维(wéi)素(sù)以及矿物(wù)质等营养成分，适(shì)当的吃(chī)一(yī)些西(xī)葫(hú)芦，能够很好地补(bǔ)充(chōng)机体所(suǒ)需的营(yíng)养，

　　也可以增强(qiáng)体质，能够起(qǐ)到一定的辅助(zhù)作用。但是西葫芦通常是用(yòng)于炒(chǎo)着(zhe)吃(chī)，一般不建议直接生吃。因为西葫芦如果(guǒ)直接生吃(chī)味道比较苦涩，里面含有一种叫葫(hú)芦素(sù)的成分(fēn)，

　　生吃容(róng)易对胃肠(cháng)黏膜造成一(yī)定的刺激，导(dǎo)致患者出现腹痛、腹胀以(yǐ)及(jí)腹泻(xiè)等(děng)情况发(fā)生，从而(ér)会对身(shēn)体健康(kāng)造成一定的影响，所以西葫芦通常不(bù)能生吃。

怎么(me)挑小瓜甜不甜呢视(shì)频(pín)

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果脐(qí)，将果(guǒ)脐部位凑到鼻前闻一闻，味道(dào)越香的(de)瓜就越(yuè)甜幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会(tián)。

　　甜(tián)瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议(yì)挑选果(guǒ)脐凸(tū)出来(lái)的圆圈大一点的，这样(yàng)的甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的像(xiàng)石头一(yī)样，这就表示还没有(yǒu)完全成(chéng)熟，这样(yàng)不管是气味还是(shì)口感要差(chà)很多；捏起来(lái)软软的(de)就表(biǎo)示甜瓜熟的(de)过大了(le)，吃起来会有发酵的(de)酒(jiǔ)味；捏起来不硬也(yě)不软才是好瓜。

　　3、看外(wài)观(guān)。

　　表皮一定要(yào)挑选光滑(huá)没有破损的(de)，挤压受伤(shāng)不容(róng)易看出来，但是购买的时候也(yě)要(yào)留意一下，即使(shǐ)外(wài)面(miàn)看起来没(méi)事，其实内部(bù)果(guǒ)肉受伤了，可(kě)能会变味(wèi)。

挑甜(tián)小瓜的方法(fǎ)？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个(gè)相(xiāng)中的甜瓜建议先闻一闻果(guǒ)脐，将果脐部(bù)位凑到鼻前闻一闻(wén)，味(wèi)道(dào)越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的(de)果脐有的(de)大有的小(xiǎo)，有的是凸出来(lái)的(de)，可(kě)的(de)是凹进去，建议挑选果脐(qí)凸出来的圆圈大一点的，这(zhè)样的甜瓜会(huì)更加香甜(tián)。

　　第二(èr)：捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的像石(shí)头(tóu)一样，这(zhè)就表(biǎo)示还(hái)没有完全(quán)成熟，这样(yàng)不管(guǎn)是气味还是(shì)口感要(yào)差很(hěn)多(duō)；捏起(qǐ)来软(ruǎn)软的就表示(shì)甜(tián)瓜熟的(de)过大了，吃起来会有发酵的酒味；捏起来不硬也不(bù)软才是好瓜。

　　第三(sān)：看外观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破(pò)损的，挤压受伤不容易看出来，但是购买的时候(hòu)也(yě)要留意(yì)一下，即使(shǐ)外(wài)面看(kàn)起来(lái)没事，其实内部果肉受伤(shāng)了，可能会变味(wèi)。

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