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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物(wù)长期放(fàng)置(zhì)的过程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)要看(kàn)酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并且打开之(zhī)后，一会儿(ér)就没有了的话，食用(yòng)的时候也(yě)是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重(zhòng)的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就不建议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物，因此在长(zhǎng)期(qī)放置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段时间，待酒(jiǔ)味(wèi)消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常(cháng)食(shí)用了，不(bù)会影(yǐng)响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼中含(hán)有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细(xì)菌增长的(de)作用，绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋(zī)生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料(liào)来(lái)源：百度百科-柿饼

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