松茸清(qīng)洗方法？首先削去菌(jūn)子上的(de)泥土和杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　一(yī)般(bān)情况下(xià)，新鲜的松茸(rōng)可以生吃(chī)。松茸(rōng)是一(yī)种营养(yǎng)丰富的菌类，一般人(rén)生吃不会出现中(zhōng)毒(dú)反应，适量食(shí)用对(duì)于补充身体(tǐ)所需营养有一定的效果(guǒ)。但在(zài)食用时必须(xū)将松茸清(qīng)洗(xǐ)干净，以免外表(biǎo)残(cán)留(liú)的(de)细菌(jūn)对机(jī)体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾(pí)胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差(chà)的患者(zhě)，建(jiàn)议最好将松(sōng)茸(rōng)经过高(gāo)温处理后再食用(yòng)，以免在松茸表面存(cún)在肉眼不(bù)可见的(de)细菌或病毒等微生物，从而(ér)对机体产生影响，出(chū)现腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道反应。另外，最好选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃(chī)，如(rú)果(guǒ)松茸不够新鲜，生吃可能会(huì)对(duì)机体造成一定的(de)损害，从而对(duì)健康产生(shēng)一些影(yǐng)响。

　　松(sōng)茸如何食用或与什么(me)食物(wù)搭配食用，要根据食用(yòng)者自身情况(kuàng)与松茸的质量而定，以使松茸(rōng)发挥(huī)较高的(de)营养价(jià)值(zhí)。如果(guǒ)是在(zài)野外发现类似松(sōng)茸的菌类(lèi)，最好(hǎo)不要食(shí)用，以免误(wù)食有(yǒu)毒菌(jūn)，对机体产生危害。如果在生吃(chī)松茸后出(chū)现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反应(yīng)，可(kě)能是发(fā)生了食(shí)物中毒，建(jiàn)议(yì)立即前往正规医(yī)院(yuàn)治疗(liáo)。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀(d唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好āo)刮下外皮。

　　特别注意：头部和身子连(lián)接处，毛茸茸的松茸(rōng)醇是抗癌物质，不要刮(guā)掉(diào)。

　　2、削出的效果(guǒ)就是保(bǎo)证(zhèng)松(sōng)茸(rōng)表面的泥沙(shā)和部(bù)分坏(huài)的茸衣(yī)即可。

　　3、然后(hòu)将削好的松茸的，迅速(sù)地拿到水龙头(tóu)下(xià)冲洗，清(qīng)洗的时候注意(yì)将头部向(xiàng)下(xià)优先冲洗，因为(wèi)通常头部较脏(zàng)，清洗(xǐ)的面积也大，先(xiān)清洗就(jiù)不会(huì)影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水(shuǐ)再次(cì)对头部和尾(wěi)部泥沙比较(jiào)多的地方进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再用(yòng)干净的抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好的(de)松(sōng)茸表面的水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个松茸表面洁净干燥既可。

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