把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)<涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗/p>

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里(lǐ)面(miàn)后(hòu)，再(zài)在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃(chī)的话(huà)，用小一点的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和(hé)小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一(yī)根牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档(dàng)8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来(lái)了(le)，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适(shì)合(hé)长期保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一(yī)年，而(ér)且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了(le)，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃(chī)的地(dì)方剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和(hé)包装(zhuāng)机的(de)话完全可以选择这种方法！因为不(bù)论(lùn)是(shì)瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会(huì)有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生活在江湖或(huò)者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基于人类的(de)本质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律(lǜ)来着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都是(shì)美(měi)味！我们通常(cháng)说(shuō)的(de)贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的(de)外(wài)壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不(bù)像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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