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一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛(一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱niú)的什么(me)部(bù)位图(tú)片？牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管的(de)。关于牛心管是牛的什(shén)么部位图片(piàn)以及牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位图片(piàn)，牛心(xīn)管是牛(niú)的哪个部位(wèi)？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心(xīn)管是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄喉(hóu)与(yǔ)牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和(hé)心脏(zàng)的组织。韧性较高(gāo)，可以(yǐ)入菜(cài)。

　　2、主要成分(fēn)不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价(jià)值高一(yī)些。牛心定的主(zhǔ)要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不(bù)好，口感(gǎn)很(hěn)绵(mián)，嚼(jué)不动(dòng)，不过专(zhuān)业(yè)吃(chī)货(huò)很多(duō)都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很高，所(suǒ)以用(yòng)酱炒出(chū)来(lái)后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解(jiě)为(wèi)食管(guǎn)或气管，在火(huǒ)锅菜(cài)肴中又分为发制一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅中重(zhòng)要(yào)的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理(lǐ)不(bù)好，口感很绵(mián)，嚼不动。