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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物(wù)，真(zhēn)是好看(kàn)又好吃呢(ne)

　　菜籽油也(yě)就是我们俗称的菜油，也叫做(zuò)油(yóu)菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出(chū)来的食用油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而(肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的t: 24px;'>肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的ér)且闻(wén)起来还有一股(gǔ)香香(xiāng)的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美，而且(qiě)营养价(jià)值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧(shāo)开时下锅，撒把(bǎ)干面(miàn)粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化(huà)沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法(fǎ)：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使(shǐ)其(qí)冒烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热(rè)时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米干饭(fàn)或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒头(tóu)片能够吸附异(yì)味(wèi)。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的(de)香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，之后加热(rè)葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜末以(yǐ)及(jí)桂皮(pí)等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后(hòu)，可以(yǐ)选(xuǎn)择放到密(mì)封的瓶子当中进行存放。

菜(cài)籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适(shì)量的生(shēng)花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然(rán)后(hòu)放几片馒头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却后，将其(qí)装坛储存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸(zhà)的(de)香味(wèi)。

　　 2肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

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