如(rú)何辨别(bié)海带(dài)的好坏图(tú)片？海带的质量，一般(bān)从其长度、宽(kuān)度(dù)、厚度(dù)、颜色及含有(yǒu)杂(zá)质多少而(ér)定的(de)。关于(yú)如(rú)何辨(biàn)别(bié)海带(dài)的好坏图片以及如何辨别海带的好坏图片(piàn)，如(rú)何辨别海带的好坏视(shì)频，如何辨别(bié)海带(dài)的好坏图解，怎样(yàng)辨别海带的好(hǎo)坏，海带(dài)怎么(me)看(kàn)好坏(huài)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海带是(shì)发物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，海带是(shì)发物的(de)。

　　海(hǎi)带(dài)通常(cháng)是发物。

　　海(hǎi)带是日常生活(huó)中比较常(cháng)见的一种(zhǒng)海产(chǎn)品，海带(dài)中含有丰富的矿物(wù)质以及碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋白(bái)质(zhì)，但是热量(liàng)是比较低(dī)的，适当(dāng)的吃一些海带，有助于(yú)增强自身的抵抗力(lì)。

　　如(rú)果自身(shēn)属于过敏体质或(huò)者有甲亢(kàng)的病人，一般是(shì)不可以(yǐ)吃海带的，有(yǒu)可能会诱发(fā)过敏，从而出现皮肤(fū)瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发(fā)物，但是并不(bù)代表所有(yǒu)人都不可以吃，要根据(jù)自身(shēn)的体质来判断。

　　海带(dài)的吃(chī)法是比较多的，可以炖(dùn)着(zhe)吃，也可以炒着(zhe)吃。

如何(hé)辨别(bié)海带的好(hǎo)坏(huài)图片

　　1、海带的(de)质量(liàng)，一般(bān)从(cóng)其长度、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及(jí)含有杂(zá)质多少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡干(gàn)或(huò)咸干海(hǎi)带，均以叶带长而宽厚，不(bù)带(dài)根，深褐或褐(hè)绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正(zhèng)，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色(sè)的较多，杂(zá)质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的(de)海带有淡(dàn)干品和咸总监和经理哪个大干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日(rì)光下(xià)晒制而成的。

　　咸(xián)干海(hǎi)带含水量略高，含盐(yán)量也高(gāo)，它(tā)是通(tōng)过(guò)一层(céng)海带一(yī)层盐地腌制后晒于而成的(de)。

怎(zěn)样(yàng)辨别海带的(de)好坏(huài)

　　如何识别化学加工过的(de)海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色的(de)海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再(zài)经(jīng)过(guò)冷却、盐渍、脱(tuō)水等工序(xù)加(jiā)工而成，一般(bān)用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色(sè)的海带可能(néng)是(shì)经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性(xìng)大的，墨绿色的海带(dài)经过加工后，表(biǎo)面就没有什么黏性了。

　　经过化学处(chù)理(lǐ)的海带(dài)，摸起(qǐ)来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的海带，海鲜(xiān)的味道比较浓(nóng)厚，经过漂染处理过的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的(de)味道就有(yǒu)所减少(shǎo)。

　　此外，干(gàn)海带选带(dài)白霜(shu总监和经理哪个大āng)的。

　　海(hǎi)带(dài)含碘(diǎn)高并(bìng)含有一种叫做甘露(lù)醇(chún)的物(wù)质，这两种物质会呈白色粉(fěn)末状(zhuàng)附(fù)着(zhe)在干海带表面(miàn)，因(yīn)此，挑选表面(miàn)有(yǒu)白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分(fēn)红色(sè)或者部分黄色就不要选择(zé)了，这样的海带有可(kě)能是被污染(rǎn)的，质(zhì)量和营养价值会差(chà)一些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出(chū)现(xiàn)了其他异味(wèi)，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘最高的食品，还含有一种(zhǒng)贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘(gān)露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉末附(fù)着的多(duō)少是测定海带质(zhì)量高低的首要(yào)条件。

　　这是鉴别的(de)方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以(yǐ)紫中(zhōng)微(wēi)黄(huáng)，近(jìn)似透(tòu)明为优。

　　第四(sì)，海带经(jīng)加(jiā)工(gōng)捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海带(dài)是公认最有(yǒu)营(yíng)养的食物(wù)，它可是碱性食物，而且价格非(fēi)常便宜，多食(shí)用(yòng)对(duì)健康是非(fēi)常(cháng)有益(yì)的。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 总监和经理哪个大