怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜(guā)的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的(de)颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的(de)，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的(de)形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑(bān)点的(de)不影响(xiǎng)口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那(nà)就是嫩小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟(shú)度就(jiù)没(méi)那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说(shuō)，小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔金黄色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么(me)品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就(jiù)证明(míng)成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非(fēi)常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜(guā)是(shì)调(diào)养肠胃很好的(de)食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与胃内上(shàng)皮组织的(de)正(zhèng)常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴(kě)的功效，现代医学研(yán)究证明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能减弱的(de)人增强肝(gān)肾细(xì)胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推(tuī)迟食物(wù)排(pái)空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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