可以(yǐ)把饺子放(fàng)入(rù)一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分(fēn)开；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是(shì)放(fàng)在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一(yī)块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致(zhì)放入冷冻室(shì)易粘(zhān)到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题(tí)，就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首(shǒu)先可以把(bǎ)饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要(yào)太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小(xiǎo)时(shí)，等(děng)水分略(lüè)干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨(tuó)直(zhí)接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷(lěng)水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可(kě)食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺子(zi)粘一(yī)起(qǐ)要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子(zi)其(qí)他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在一起也(yě)不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。