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铁观音(yīn)是红茶吗

　　不是的，铁观音(yīn)不是红茶的(de)。

　　铁(tiě)观音是(shì)半发酵茶，介于红茶和(hé)绿茶之(zhī)间，归于乌(wū)龙(lóng)茶种类，

　　铁观音依发(fā)酵(jiào)程度能够分(fēn)为清香型、浓香(xiāng)型和陈香型(xíng)，其间陈香型的(de)铁观(guān)音口(kǒu)感特质接近于红茶中的普洱，日常(cháng)饮用有提神(shén)、养(yǎng)颜(yán)和促消化的成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过(guò)的茶叶倒入盛有清水(shuǐ)的盘(pán)中，调查叶底，凡叶底(dǐ)柔软、黄亮、“青蒂绿(lǜ)腹(fù)红镶边”显着的(de)均为上(shàng)品，反之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色(sè)彩深浅(qiǎn)、明暗、清浊等，凡汤(tāng)色(sè)橙黄(huáng)亮(liàng)堂的（简(jiǎn)称绿豆汤）的为上品，暗(àn)浊的(de)为次品。

　　3、嗅香(xiāng)气(qì)：先嗅(xiù)香气是否杰出(chū)，再差异(yì)香气凹凸、长(zhǎng)短、强弱、钝浊，嗅(xiù)香时选(xuǎn)用(yòng)热嗅、温(wēn)嗅、冷嗅(xiù)相结合的办法(fǎ)，凡香气杰出、香气狷介、馥韵(yùn)悠长的(de)均为上品，反之(zhī)为次品(pǐn)。

　　4、看外形：主要是调查铁观音的外形(xíng)、色(sè)泽、匀(yún)净(jìng)度和闻茶米的香(xiāng)气，凡外(wài)形肥(féi)胖(pàng)、重实、色泽砂绿(lǜ)、干茶（茶米）香(xiāng)气纯洁的即观音特征显着均为上品茶(chá)，反(fǎn)之为次品茶。

　　5、尝味道：用(yòng)茶(chá)匙(shi)舀取(qǔ)适(shì)量的茶汤(tāng)进口（必定不要太(tài)多），经过舌头在口腔中(zhōng)作吸(xī)吮打转(zhuǎn)翻(fān)滚，使口腔(qiāng)各部位(wèi)的味(wèi)细胞作出归纳的(de)味道感应，凡味道(dào)浑厚(hòu)、醇而(ér)带爽、厚而不(bù)涩、赋有种类“神韵”特征的均为奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久ff0000; line-height: 24px;'>奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久上品，反之(zhī)为次品(pǐn)。

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