可(kě)以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握(wò)住(zhù)袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几下，饺(jiǎo)子即(jí)可分(fēn)开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)是放(fàng)在常(cháng)温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较(jiào)潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致(zhì)放入(rù)冷冻室(shì)易粘到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把(bǎ)饺(jiǎo)子分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺(jiǎo)子不会粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可在饺子皮(pí)外(wài)边滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时(shí)间(jiān)足够长，防(fáng)止粘在一起的部(bù)分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的过程中(zhōng)，可用勺子(zi)推(tuī)一(yī)推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮(fú)于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接放(fàng)入热水(shuǐ)中，会使饺子其他(tā)部(bù)分熟得快，而(ér)粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不会有部(bù)分(fēn)煮不熟(shú)的情况。