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刀鱼是海(hǎi)鱼还是(shì)淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡(dàn)水地区，所以属于淡(dàn)水鱼(yú)。

　　虽然(rán)它们是淡(dàn)水鱼，但它们可以(yǐ)在海(hǎi)水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它(tā)们不仅(jǐn)能适应淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会(huì)进(jìn)入淡(dàn)水(shuǐ)。 繁殖成(chéng)功后，它们(men)会将小鱼(yú)带入海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在(zài)淡水(shuǐ)和海水的交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东海都有它(tā)们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速(sù)度最快的(de)鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍有(yǒu)些粗，占体长的(de)三(sān)分之二。

　　成鱼体(t杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物ǐ)长(zhǎng)可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部(bù)有个(gè)大的半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片(p杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物iàn)。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温带水域，但夏季有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小(xiǎo)，近于(yú)吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距(jù)吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨(gǔ)短，向后(hòu)伸到鳃盖附近；成鱼时上颌(hé)骨(gǔ)向后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯(jù杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物)齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄食，入(rù)东平湖后(hòu)，又重新(xīn)摄食(shí)。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产(chǎn)卵后部分(fēn)亲鱼顺流(liú)而下，陆续(xù)回海，一部分继续在湖(hú)区摄食一段(duàn)时间之后再(zài)降(jiàng)河(hé)入海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉(ròu)氨(ān)基酸(suān)组(zǔ)成(chéng)基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准(zhǔn)；尤(yóu)其是(shì)脂(zhī)肪(fáng)显著高于一般名特优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱和(hé)脂肪(fáng)酸为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸中(zhōng)，含(hán)有丰富的鲜(xiān)味氨(ān)基酸，尤(yóu)其(qí)含有高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸(suān)。

　　长江刀(dāo)鱼是人类的一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对(duì)人体健康有益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼(yú)，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光(guāng)闪烁，一般长约30厘米(mǐ)左右(yòu)，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞(cí)海(hǎi)》记载：“春夏集(jí)群溯河，分别到(dào)河流上游或在河口(kǒu)产卵(luǎn)，形成渔汛(xùn)，产卵后(hòu)又返归(guī)海中。

　　”长江下游从南京(jīng)到南(nán)通的水道，通常是刀鱼鱼(yú)群出入的最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口入海(hǎi)处的南岸(àn)，是鱼(yú)群回游的“黄金水道”，拥有的河(hé)岸线长途上百(bǎi)里，又有相当规模(mó)的(de)捕捞能(néng)力，所以(yǐ)，每年上市(shì)的(de)刀(dāo)鱼，其产量(liàng)在长江下(xià)游各县市中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船(chuán)竞发(fā)，渔人的兜(dōu)篓里就银白一片。

　　旺(wàng)季来临时(shí)，大街小巷，只(zhǐ)要(yào)叫卖(mài)的人(rén)一招(zhāo)引，围(wéi)者如堵，争相选购(gòu)，称秤(chèng)的(de)、收钱(qián)的就(jiù)会忙得不亦乐乎。

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