新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千(qiān)六(liù)百多年(nián)前的(de)晋代(dài)就已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fá一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力n)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还(hái)要闻(wén)一(yī)下(xià)是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种(zhǒng)食(shí)物(wù)在我们国(guó)家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一(yī)层地(dì)将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多(duō)放(fàng)些(xiē)盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等(děng)过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而(ér)不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁(jìn)止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提(tí)高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要(yào)及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的(de)触手或(huò)毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明(míng)矾(fán)清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢(màn)火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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