竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭的(de)一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方(fāng)法其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯(wéi)一的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较短，建议(yì)可以根据个人方便的时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不(bù)建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的(de)氨基(jī)酸符(fú)合(hé)人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功能，并(bìng)促(cù)进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清热利湿的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在(zài)吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群(qún)来说，建议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是(shì)先(xiān)做好过(guò)敏源测试，确定不小明王是谁的后代 小明王是男是女过敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一(yī)部分(fēn)，只保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以补充人体必需(xū)的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　小明王是谁的后代 小明王是男是女竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老(lǎo)年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著(zhù)的调节机体和预(yù)防疾病(bìng)的(de)作(zuò)用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不(bù)碎，可(kě)以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马(mǎ)上(shàng)把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非(fēi)常容(róng)易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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