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豌豆能够生吃吗(ma)

　　豌豆是能够(gòu)生吃的。

　　一般(bān)情况下，生豌豆能吃(chī)。具体分析(xī)如下(xià)：

　　生豌豆一般不含有有毒(dú)物质(zhì)，一般不会对人(rén)体(tǐ)发(fā)生晦气影响，并且生豌(wān)豆中含(hán)有多种(zhǒng)人体必需的营养物质，比方植物蛋白、维生素(sù)C、维生素A、维生(shēng)素E、维生素B5、胡萝(luó)卜(bo)素、膳食纤维、叶酸(suān)、铁、钙、镁、锌(xīn)、钠等，

　　适(shì)量吃生豌豆不只能(néng)够加速体内推陈出(chū)新，促(cù)进胃肠道活动，起到益中(zhōng)气、止(zhǐ)泻痢(lì)、消痈(yōng)肿(zhǒng)、利小便等效果(guǒ)，还有助于弥补维生素、矿物质等，

　　进步(bù)机体的免疫(yì)力，增(zēng)强体质(zhì)，所以一般(bān)来说，生(shēng)豌豆能吃(chī)。

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　　1、生(shēng)品直接速(sù)冻(dòng)法。

　　能够用保鲜袋装好(hǎo)新鲜豌(wān)豆粒,直(zhí)接进入冰箱(xiāng)冷冻室冷冻(dòng)。

　　能保存半(bàn)年。

　　2、熟品直(zhí)接速冻法。

　　先将(jiāng)豌豆在开水中焯(chāo)水3~ 5分钟,捞起凉冷,装(zhuāng)入保(bǎo)鲜袋(dài),直接放(fàng)进冰箱冷(lěng)冻室冷(lěng)冻。

　　在零下10°C时能(néng)保存半年(nián)至一(yī)年。

　　3、灌筒天然贮存法。

　　将(jiāng)豌豆焯水后,用凉开水加食盐制成饱(bǎo)和溶液,用(yòng)灌(guàn)筒瓶或罐子盛到容器的(de)十分(fēn)之七处(chù),倒入(rù)食用(yòng)植物(wù)油封(fēng)面,阻隔空气,封面油层坚持一到二厘米深,在常温(wēn)下(xià)寄(jì)存。

　　此法能保存(cún)三(sān)至四个(gè)月。