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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以(yǐ)炒菜的(de)。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很好地(dì)被人体(tǐ)吸收(shōu)，平日里可以用来煎(jiān)炒食物(wù)，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是(shì)我们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽油(yóu)、香(xiāng)菜(cài)油(yóu)，是用油菜籽榨出(chū)来的食(shí)用油的一种。

　　菜(cài)籽油金(jīn)黄(huáng)金黄(huáng)的，不仅色(sè)泽(zé)诱人，而且闻起来还有一(yī)股香香的(de)味道，用它炒出来的菜不仅味美，而且(qiě)营(yíng)养(yǎng)价值高。

菜籽油如(rú)何去掉生油(yóu)味(wèi)道

　　菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)去(qù)掉生油味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开时(shí)下锅(guō)，撒把干面粉，面(miàn)粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒(mào)烟，就没有(yǒu)异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适(shì)量(liàng)的(de)生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可去除异(yì)味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中(zhōng)菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄(huáng)捞出，米饭或(huò)者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放几片馒(mán)头片(piàn)油(yóu)炸(zhà)，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还(hái)有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧热，之后加热葱花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及(jí)桂皮等(děng)等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽(zǐ)油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子当中进行存放(fàng)。

菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)怎么去掉(diào)生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？热后往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待(dài)炸(zhà)过(guò)的菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将其装坛储存，日常用于(yú)炒菜(cài)，不(bù)仅(jǐn)无(wú)异(yì)味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放(fàng)入十(shí)几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状后捞出(chū)，即可去除(chú)异味。

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