新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放最好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是(shì)指能(néng)诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾(jí)病(bìng)的加(jiā)重或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发(fā)，且部分(fēn)患者可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌(jì)问题(tí)，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食用之后很容(róng)易导致人体内的(de)燥热(rè)之气的加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是热性(xìng)体质的人(rén)群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比较高(gāo)的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也(yě)不建议(yì)食(shí)用(yòn鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖g)鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被人体消化(huà)吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以起(qǐ)到补益(yì)身(shēn)体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容(róng)器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要(yào)注(zhù)意的点，比较常见(jiàn)的(de)储存方法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是(shì)比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这(zhè)样(yàng)的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物(wù)和酶的活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在(zài)容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖(shù)着放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上(shàng)一层食用(yòng)油(yóu)，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主要(yào)的是(shì)蛋白中的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须的各种氨(ān)基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大(dà)部(bù)分集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对(duì)人(rén)的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙(gài)含量(liàng)较多，也(yě)容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人体所(suǒ)必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖>

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六(liù)分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前加点小苏(sū)打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐(yán)调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加(jiā)点(diǎn)鱼露(lù)。

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