榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜的(de)？看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲外壳尖(jiān)刺的(de)疏密程度可判断榴莲的(de)果肉(ròu)是否(fǒu)成熟(shú)，尖(jiān)刺越疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺越(yuè)密果肉越少的。关于榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的以及(jí)榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应该怎么(me)挑比较(jiào)甜，软糯的榴莲怎(zěn)么挑等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

榴莲可以(yǐ)放(fàng)冰箱冷藏吗

　　榴莲是可(kě)以放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食(shí)用,而榴莲中的营养物(wù)质比较丰富,是很容易(yì)滋(zī)生细菌以及微生物从而(ér)导致其(qí)变(biàn)质的(de),

　　因此生活中要(yào)是不能及时将榴莲吃完,那(nà)么(me)可以(yǐ)将其置于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的(de)低温(wēn)条件下,可以(yǐ)延长榴莲的保质期(qī)。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲外壳尖(jiān)刺的(de)疏密程度可判断榴(liú)莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布(bù)满尖(jiān)刺(cì)的榴莲基(jī)部较(jiào)大，方向(xiàng)平缓向上(shàng)的口(kǒu)感(gǎn)较绵(mián)密肉过较少(shǎo)，反之尖刺又(yòu)小又细则榴(liú)莲还未成熟，果肉较少。

　　用(yòng)手轻轻将(jiāng)相(xiāng)连的两(liǎng)根尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的(de)软硬程度(dù)，若能够轻(qīng)轻捏动说明榴莲成熟可(kě)以食用，若是(shì)很难靠拢，感觉十分(fēn)坚硬说明(míng)榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄(bǐng)是否(fǒ几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了u)脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲(lián)柄较粗壮且完(wán)整(zhěng)说明(míng)此(cǐ)榴(liú)莲较新鲜，而(ér)关节脱落的榴莲柄已经(jīng)熟透了，果肉较(jiào)烂气(qì)味较浓，关节连接完好无损(sǔn)的话则(zé)榴莲(lián)较生，这样的榴莲(lián)口(kǒu)感生涩，不(bù)太好(hǎo)吃。

　　刚采摘的(de)新鲜榴莲用指甲掐(qiā)住柄部会留有痕迹，而(ér)果(guǒ)柄较小的榴莲(lián)，说明采摘下来储存很久了，这(zhè)样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一(yī)个微微开(kāi)裂(liè)的(de)榴莲，通过裂(liè)缝中传出的气味(wèi)判断榴莲(lián)是否成熟。

　　若(ruò)榴莲(lián)闻起来气味过淡(dàn)，有(yǒu)一股青涩的味道(dào)，则(zé)说(shuō)明榴(liú)莲(lián)还未(wèi)成(chéng)熟(shú)，可(kě)以多放几(jǐ)天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴(liú)莲中的糖分解(jiě)了，说明此榴(liú)莲已经熟过(guò)头甚(shèn)至(zhì)变质，吃起来会有(yǒu)微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新(xīn)鲜成(chéng)熟(shú)的(de)榴莲闻(wén)起(qǐ)来会有一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲轻轻的(de)拿起来，注意榴莲(lián)的(de)尖刺(cì)别(bié)扎(zhā)到手，新(xīn)鲜(xiān)的榴莲会脱(tuō)离果壳摇(yáo)晃榴莲能(néng)听到果肉晃(huǎng)动(dòng)的声音，说(shuō)明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜，榴莲是水(shuǐ)果(guǒ)之王，吃榴(liú)莲可以(yǐ)为人体提供大量(liàng)的(de)营(yíng)养元(yuán)素，可是有些人(rén)在买(mǎi)榴莲的时候，不(bù)会(huì)挑选，挑选榴莲(lián)也是需(xū)要技巧和方法的(de)，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴(liú)莲挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最好是选择个头比较大的，因为它吸(xī)收的阳光比(bǐ)较(jiào)多(duō)，而且榴莲(lián)的核也(yě)比较小(xiǎo)，吃起来口感相对起来要好很多，而(ér)且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜(yán)色(sè)：最好是选择土黄色(sè)和金黄色的(de)，这两个颜色(sè)说明(míng)榴莲已经非常成(chéng)熟了，要是(shì)选择绿色的，这(zhè)就意味着(zhe)榴(liú)莲还没(méi)熟，不过颜色也不(bù)能发黑，要是发(fā)黑(hēi)的(de)话就意味着(zhe)榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断！选两根相邻的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用(yòng)力将(jiāng)它们向内捏(niē)拢，如果比(bǐ)较轻松就能让(ràng)它们彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根(gēn)本就无法捏(niē)动，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看(kàn)形状：一般来说最好(hǎo)是挑尾部形状是长尖形的，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)肉非常饱满，皮(pí)也比较(jiào)薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的(de)地(dì)方(fāng)：如果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择的时候需要注意，裂口也不能(néng)太大，开裂(liè)太大的(de)话，很(hěn)有可能果肉已(yǐ)经出现了变质(zhì)的现象；

　　 技巧(qiǎo)五(wǔ)—— 闻气(qì)味：要是(shì)发现有股(gǔ)酒精的味道(dào)，这个就(jiù)最好不(bù)要购(gòu)买，很(hěn)有可能这(zhè)个榴莲(lián)已经出现变(biàn)质的情(qíng)况(kuàng)；

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜(tián)2

　　 榴莲(lián)挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度(dù)好的榴莲，才(cái)能又甜又(yòu)糯；如果不小心买到不(bù)成(chéng)熟的榴莲，它的果(guǒ)肉往往又硬又涩(sè)，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴莲(lián)成熟度怎么(me)样，通(tōng)过一个”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼(láng)牙棒”上(shàng)面，布满(mǎn)了密密(mì)的尖刺，选(几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了xuǎn)两根相临的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍(shāo)用力将它们(men)向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能让(ràng)它们(men)彼此(cǐ)”靠近”,就(jiù)证明榴莲较软(ruǎn)，成(chéng)熟(shú)度也比较好(hǎo)；如果感(gǎn)觉手感(gǎn)非常(cháng)坚实，根本(běn)就无法捏动，就(jiù)证明榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨识果(guǒ)实的大小(xiǎo)和外观颜色，也能识别榴莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　和挑西(xī)瓜(guā)的原理一样，一般来说，体型比较(jiào)大的榴莲成熟度(dù)会好一(yī)些。

　　从外壳的颜(yán)色来(lái)看(kàn)，成熟的(de)好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄(huáng)色，如(rú)果青色比较(jiào)多，则证明不够(gòu)成(chéng)熟。

　　 三(sān)：看(kàn)开裂(liè)度(dù)

　　 很(hěn)多人认为，自然开口(kǒu)的榴(liú)莲就是好榴莲(lián)，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使(shǐ)用这种方法，则(zé)要注意辨识几种(zhǒng)情况(kuàng)。

　　一般来说(shuō)，已通过上面”窍门一”和(hé)”窍门二”两种方法检验(yàn)过的.榴莲，都会比较(jiào)不错，不一(yī)定(dìng)非要开口(kǒu)不可(kě)。

　　 如果你要(yào)挑选(xuǎn)外壳(ké)已经裂口的，那最好(hǎo)选择裂(liè)口不要太大的，也就是(shì)刚刚开始裂口的，因为如(rú)果果实(shí)早已裂口(kǒu)，那(nà)暴(bào)露在外的果肉就容易受到污染，也(yě)容易变质(zhì)。

　　 如果(guǒ)挑选到比较(jiào)成熟又(yòu)刚刚开口的(de)榴莲，那(nà)最好回到(dào)家后尽(jǐn)快(kuài)享用，不要(yào)再长时间放置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的(de)办法，就是看这个”狼(láng)牙棒”外面鼓起来(lái)的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳香(xiāng)的果肉(ròu)，”小山(shān)”越多，当(dāng)然(rán)就(jiù)是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖(jiān)刺，也可以了解(jiě)果肉的多少(shǎo)，如果狼牙棒上多为(wèi)平(píng)缓的、底面(miàn)较(jiào)大的椎形尖刺(cì)，证明榴(liú)莲果(guǒ)肉较多，成(chéng)熟度较好(hǎo)；反(fǎn)之，如果尖(jiān)刺(cì)多为(wèi)又尖又细的(de)形状，就证明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充(chōng)足，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指(zhǐ)分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷(xiàn)处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳(wěn)后，用(yòng)手轻(qīng)轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到(dào)里面有(yǒu)轻轻的碰撞的感觉(jué)，或稍稍有声音，则证明果(guǒ)肉已成熟并脱(tuō)离果(guǒ)壳(ké)，这样(yàng)的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营(yíng)养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋(dàn)白质3%，还(hái)有脂肪、维(wéi)生素C以及钙(gài)、铁、磷(lín)等(děng)多(duō)种微量元素，营养相当(dāng)丰(fēng)富。

　　 在“榴(liú)莲之(zhī)乡”的泰国，经常用榴莲给病后(hòu)患(huàn)者(zhě)、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好(hǎo)的滋补品，而(ér)果(guǒ)核和内瓤常被(bèi)用来炖鸡汤，此汤有(yǒu)益补气(qì)，能(néng)去(qù)胃寒(hán)，也可做妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的(de)选(xuǎn)购窍门(mén)

　　 1、选榴莲(lián)先看它的外观，黄色就(jiù)是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲(lián)的刺往内挤一下，如果手感有弹(dàn)性，两(liǎng)棵刺能往里靠的话(huà)，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲的皮，有(yǒu)弹(dàn)性就说明皮(pí)薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有(yǒu)细裂(liè)缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标志(zhì)。

　　如果榴(liú)莲是生的，就是用(yòng)菜刀(dāo)也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一(yī)个鼓包凸(tū)出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香(xiāng)，（吃得来的是香，吃(chī)不来(lái)的嗅起来(lái)是(shì)臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴(liú)莲(lián)吃不完，就要(yào)把榴莲妥善保存。

　　保(bǎo)存榴(liú)莲时(shí)，要去(qù)除外壳，将果肉放到保鲜盒内(nèi)，放置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最(zuì)理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除(chú)了放(fàng)冰箱，还可以冰在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微(wēi)波(bō)炉叮来吃(chī)，别(bié)有一(yī)番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰(bīng)激凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)，这样想什么时候吃就(jiù)什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是自(zì)然裂开口的，这个时(shí)候我们顺着裂(liè)开的口(kǒu)子(zi)掰开或者用刀切开(kāi)就能够吃(chī)到榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开口(kǒu)的(de)榴莲，都是没(méi)有完(wán)全成熟的。

　　可以放几天等它自(zì)然开口，当然如果等(děng)不及品尝，也可以切开榴(liú)莲(lián)皮(pí)。

　　（青色(sè)的榴(liú)莲都是成熟的不好的，要是吃也要(yào)选(xuǎn)择(zé)那些(xiē)黄色区域(yù)比(bǐ)较大(dà)的榴莲）首先是用刀在榴(liú)莲的尾端切开一块(kuài)儿，这个时候就能(néng)够看到里(lǐ)面的(de)纹路了(le)。

　　 3、用刀或(huò)剪刀(dāo)顺着纹路切(qiè)开一块(kuài)儿，然后用(yòng)手(shǒu)掰开(kāi)就(jiù)可以吃到美味的榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的(de)时(shí)候小心(xīn)榴(liú)莲的刺）

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