新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避(bì)免与海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏(mǐn)感体(tǐ)质的(de)人应(yīng)禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更(gèng)不能(nén梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市g)捕(bǔ)捞，因(yīn)在海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而(ér)发生(shēng)危险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全(quán)身反应(yīng)严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放(fàng)凉(liáng)水中泡(pào)一(yī)下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至(z梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市hì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(ji梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市āng)片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市