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菜籽(zǐ)油可(kě)以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是(shì)可以炒菜(cài)的。

　　可(kě)以炒菜哦(ó)。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以(yǐ)用(yòng)来煎炒食物，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称(chēng)的(de)菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油，是用油(yóu)菜(cài)籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不(bù)仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的(de)味道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽(zǐ)油如何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热(rè)渐(jiàn)渐也糊(hú)化(huà)沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁(jié)净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨法(fǎ)：油烧热时(shí)，放入几粒(lì)花椒(jiāo)、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没(méi)有异(yì)味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热(rè)；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)时(shí)，放入十(shí)几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭(fàn)或者馒头片(piàn)能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除(chú)味(wèi)法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先(xiān)把(bǎ)菜籽(zǐ)油烧热，之后(hòu)加(jiā)热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜籽油(y形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语óu)冷却过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放(fàng)入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热(rè)后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出(chū)即可(kě)去除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然(rán)后(hòu)放几片馒(mán)头(tóu)片油(yóu)炸(zhà形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语)，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异味，而且(qiě)还有油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异(yì)味。

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