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芹(qín)菜榨汁(zhī)要开水焯一下(xià)吗，芹菜(cài)榨(zhà)汁用生的好还是熟的(de)好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下，因(yīn)为在芹菜表面会有很多的细菌，而(ér)且在表面(miàn)还会有很多的泥污，所以必须要进(jìn)行焯水，这样才能够保证青菜的新鲜，同时(shí)也可(kě)以去除表面的泥污(wū)，吃的时候(hòu)就特别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜(cài)榨汁(zhī)用开水焯的(de)具体方法为首先清(qīng)洗干净，然后起锅烧水，将(jiāng)青菜放入到(dào)锅里面煮(zhǔ)5~10分(fēn)钟之后捞出(chū)，就(jiù)可以完成焯水(shuǐ)，这样制作(zuò)出来(lái)的(de)味道就比(bǐ)较(jiào)好吃，而且也不(bù)会(huì)出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好(hǎo)还(hái)是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁(zhī)的话(huà)不管是(shì)用生的还(hái)是(shì)熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较(jiào)好喜欢(huān)吃些生食的话，可以直(zhí)接用生的榨汁，由于生的芹菜(cài)味道(dào)比较重(zhòng)所(suǒ)以很多人(rén)都不能接受(shòu)。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一(yī)样(yàng)的。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)什么(me)芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是(shì)西(xī)芹和(hé)芹菜含水量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹(qín)菜中所含的(de)粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含(hán)的杂(zá)质比较多，难以下咽(yàn)。

　　西(xī)肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的芹(qín)水分含(hán)量比较多，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽(yàn)，所以选择(zé)榨芹(qín)菜汁时选用(yòng)西芹较(jiào)好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不(bù)用把叶子去掉(diào),叶子(zi)营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学(xué)的,因(yīn)为芹菜叶的(de)营养远远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹(qín)菜叶中的(de)胡(hú)萝卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙物质的含量(liàng)都高(gāo)于(yú)芹菜茎,其中(zhōng)个别营养成分要高出芹菜茎几十(shí)倍(bèi)。

　　芹菜叶(yè)中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜(cài)茎(jīng)中没有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉水(shuǐ)

　　都可以(yǐ)，根据口味来决(jué)定(dìng)。

　　 芹菜是一种非(fēi)常好好(hǎo)的药(yào)材蔬菜，它富含碳水(shuǐ)化合物和蛋(dàn)白质具(jù)有健(jiàn)胃、利(lì)尿、净血调(diào)经(jīng)、镇静等作(zuò)用(yòng)。

　　很多人都会用它来榨(zhà)汁喝(hē)，一般(bān)都是直接切段(duàn)榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道的还可以(yǐ)添加白糖或者先焯(chāo)水榨熟的(de)。

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