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薯类(lèi)都有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯(shǔ)类都有哪些图片(piàn)

　　薯(shǔ)类作物(wù)又称根(gēn)茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类(lèi)作物的产品(pǐn)器官(guān)是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大期(qī)两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和(hé)块(kuài)根，其中块根是(shì)贮藏(cáng)养分的器官，是供食(shí)用(yòng)的(de)部分，有纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒形、球形(xíng)和(hé)块形(xíng)等多(duō)种形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具有根出(chū)芽的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀药蛋等(děng)，其(qí)块茎可供(gōng)食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应(yīng)性较强，现已遍(biàn)布世(shì)界各(gè)地，马铃薯鲜薯可(kě)烧(shāo)煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带(dài)，全(quán)世界热带地(dì)区(qū)广为栽培(péi)。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料。

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