颗粒状藕粉是(shì)假的吗，十(shí)块钱一(yī)罐的藕粉能吃(chī)吗颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假的。

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颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十块钱(qián)一罐(guàn)的(de)藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的藕粉质(zhì)地细嫩滑爽，用手(shǒu)指(zhǐ)揉捻时滑爽(shuǎng)而且无异状，另外质量好的(de)藕粉中还会一些片(piàn)状物质存(cún)在(zài)，那些质量差或者假的藕(ǒu)粉(fěn)质(zhì)地粗糙，用(yòng)手捏的时候(hòu)有颗(kē)粒(lì)感，但是同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗px;'>同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗(shì)没有片状物。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲(chōng)调以后(hòu)会是(shì)透(tòu)明状，而且吃(chī)的时候一点(diǎn)也不粘喉。

藕粉(fěn)是粉(fěn)状(zhuàng)好还是颗粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和(hé)粉末(mò)状藕粉(fěn)，本(běn)质上并没有(yǒu)区别，都是现代精加工后的藕(ǒu)粉，只是外(wài)观形状不同而已。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史(shǐ)皇室"贡(gòng)粉",藕(ǒu)粉十(shí)大品(pǐn)牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉(fěn)丝/农(nóng)副产品/休闲食品等产品专业生产(chǎn)加(jiā)工的私营(yíng)独资(zī)企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集(jí)农林产品科(kē)研开发(fā)/深(shēn)加工/销(xiāo)售为一体,国内较大藕粉生产(chǎn)厂家,行业标准参与起草单(dān)位,杭(háng)州天堂(táng)食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大(dà)型(xíng)副(fù)食品连锁企业,主打西湖藕粉/麻(má)酥(sū)糖/麻糕产品,杭州采(cǎi)芝(zhī)斋(zhāi)食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　4、万(wàn)事(shì)隆 (0571-86730180，其(qí)西湖(hú)藕(ǒu)粉/特色(sè)糕点/山核桃笋干(gàn)产品享有盛誉,致力于开发加工(gōng)天然健康地方名优(yōu)特食品为主导产业,杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大(dà)的专业藕粉企业(yè),澄江藕粉的代表性品牌,农产品加工知名(míng)企业,云南德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕(ǒu)粉/皮咸蛋/腌制鱼(yú)等系(xì)列食品(pǐn)的(de)生产/加(jiā)工/销售的企(qǐ)业,销售网(wǎng)络遍布全国,洪湖市晨光实业有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专营西(xī)湖(hú)龙井茶/兼营世界(jiè)各地(dì)名优茗茶及花(huā)草(cǎo)茶/茶具(jù)的现代茶(chá)业(yè)企业,杭州艺(yì)福堂茶业有限公司(sī) )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于(yú)1913年,中华老字号,专注于经营(yíng)生产中(zhōng)式餐饮和(hé)食(shí)品,素有"知味停(tíng)车/闻香(xiāng)下马"的美誉,杭州(zhōu)饮食服务集(jí)团(tuán)有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的(de)乐(lè) (400-6016558，专(zhuān)业从事白(bái)莲系列产(chǎn)品开发(fā)生产,集白莲/莲藕/荷(hé)叶(yè)茶加工为一(yī)体的(de)民营(yíng)企(qǐ)业,白莲系列产品销往海内外(wài),广昌莲(lián)香食品有(yǒu)限公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营养健康食品(pǐn)的(de)研制(zhì)/生产/销售/宣传于(yú)一(yī)体的(de)综合型(xíng)食品企业,桂林智强食品开发(fā)有限公司(sī) )

藕粉(fěn)有假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量(liàng)的铁质和还原(yuán)糖(táng)等成分，与(yǔ)空气接触，极易氧化(huà)，使粉的(de)颜色由白而转微红(hóng)。

　　其他淀粉(如(rú)甘薯、马铃薯(shǔ)、葛根等淀(diàn)粉)没有(yǒu)这种变化，都是(shì)纯(chún)白(bái)色(sè)或稍(shāo)带黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则(zé)是加(jiā)入食用(yòng)色素所致。

　　鼻(bí)嗅(xiù).藕粉具有独(dú)特的(de)浓郁清香(xiāng)气味；

　　其它(tā)淀粉则(zé)无此清香气。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉用手(shǒu)指(zhǐ)揉(róu)擦，其(qí)质地(dì)比其他淀粉(fěn)都要细腻滑爽，滑爽如脂且无(wú)异(yì)状.

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉有(yǒu)时呈(chéng)片状，但片(piàn)状(zhuàng)的藕粉表(biǎo)面(miàn)上有(yǒu)丝(sī)状纹络(luò)；

　　而其他片状淀粉的(de)两侧，表面(miàn)是平(píng)光的。

　　口尝(cháng).取少(shǎo)量藕粉放入口中．触及唾液即会很快溶(róng)化；

　　而其他淀(diàn)粉(fěn)入口后，不仅不(bù)易溶化．而且还会粘糊在一(yī)起或呈团状。

　　调(diào)试(shì).取少许藕粉(fěn)用少量冷开水调匀后，再(zài)以沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色泽(zé)微红，多呈(chéng)琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后(hòu)放置数小时(shí)，稠厚(hòu)的熟(shú)桨会全变成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉多需(xū)在炉(lú)子上加(jiā)热调(diào)煮，才能食用(yòng)，它们(men)的吸水(shuǐ)胀性及韧性均不如藕粉，色泽多(duō)呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后(hòu)．即使放置十(shí)多(duō)小时，也仅仅(jǐn)是碗边四(sì)周(zhōu)一圈呈稀浆状，中间部(bù)分仍凝(níng)结不变。

藕粉(fěn)有副作(zuò)用吗

　　藕粉没什么副(fù)作用，但藕粉含淀粉(fěn)过多，肥胖者应少食(shí)。

　　自古，藕粉就(jiù)是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功能低下、胃及(jí)十二指肠溃疡患者忌食莲(lián)藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉味甘(gān)性平(píng)，能治热渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉(fěn)服食，轻身益(yì)年。

　　莲(lián)藕粉主要成分是(shì)莲藕，故与莲藕相克必同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗与莲藕粉相克。

　　大(dà)豆与莲藕食物相克，大豆中(zhōng)含(hán)有丰富的铁(tiě)质(zhì)，不(bù)能与含纤维(wéi)素(sù)多的莲藕同(tóng)食，因为纤维(wéi)素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相(xiāng)克(kè)，莲藕含有(yǒu)纤维素，纤维中的醛糖酸(suān)可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物(wù)，降低人体(tǐ)对这些元素的吸收。

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