竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部(bù)分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除(chú)根(gēn)部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却又不(bù)烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立(lì)即(jí)把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时(shí)间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的(de)，而(ér)且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而且其中的(de)氨基酸(suān)符(fú)合人体所需要(yào)的(de)氨(ān)know过去分词是什么写，know过去分词是什么词基酸(suān)比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对(duì)于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿(shī)的作(zuò)用，因此对(duì)于(yú)一些因(yīn)为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒(hán)的人群来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是(sknow过去分词是什么写，know过去分词是什么词hì)先做好过(guò)敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提(tí)高机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢(mknow过去分词是什么写，know过去分词是什么词àn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以(yǐ)补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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