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鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少(shǎo)钱一斤

  鹅(é)颈藤壶是(shì)近年(nián)来(lái)新出(chū)的一个名词,鹅颈藤壶(hú)就是藤壶(hú)类的(de)生物(wù),在(zài)中国当地(dì)就(jiù)叫做(zuò)佛(fú)手螺或者狗爪螺等,价格(gé)十(shí)分的(de)贵,长(zhǎng)相丑味道却非常鲜(xiān)美。

鹅颈藤壶(hú)是什么(me)东西(xī)

  鹅颈藤壶是一(yī)种藤壶类生物,一般生长在海边石峰(fēng)中,生长状态是一簇一簇的,靠食(shí)用水中的微生物(wù)为生,因为外形长(zhǎng)得丑陋,又密密麻麻一片,因(yīn)此,鹅(é)颈藤壶又俗称(chēng)来自地狱的(de)海鲜(xiān)。

  而它之所以拥有(yǒu)这(zhè)个称(chēng)呼,是(shì)因(yīn)为两点:一(yī)是因为它的长相(xiāng)比较(jiào)奇(qí)特,有点张牙舞爪(zhǎo)的意(yì)思(sī),二是因为它们生长在海边的礁石底(dǐ)部(bù),采集起(qǐ)来有一(yī)定(dìng)的风险性(xìng)。

  不过,抛开(kāi)长相和采(cǎi)集难度,它的味道非常鲜美,所以一直以来,鹅太监割掉的是哪些部位,太监为什么割掉的是哪些部位颈藤壶都(dōu)被视(shì)为高端的食(shí)材,价格每斤要(yào)几(jǐ)十甚至几百欧(ōu)元(几(jǐ)百到几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺一样吗

  是一样(yàng)的。

  鹅(é)颈藤壶别称(chēng)佛手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗爪螺(luó),因其外形酷似鹅的(de)脖颈而得名(míng),通(tōng)常喜(xǐ)欢隐藏(cáng)在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴内,有时(shí)也经常附生(shēng)在海洋里的漂(piāo)浮物上或(hu太监割掉的是哪些部位,太监为什么割掉的是哪些部位ò)海里一些大(dà)的海洋(yáng)生物的(de)皮肤上(shàng),比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的主要(yào)附(fù)着对象,可以说(shuō)它(tā)是一种比(bǐ)较常见的海洋(yáng)附(fù)着物。

  鹅颈藤壶属(shǔ)于节肢动(dòng)物门(mén)中的蔓足类,别看它长(zhǎng)得非常的丑,甚至还有(yǒu)点小小(xiǎo)的恶(è)心,但却是西班牙乃至整个欧(ōu)洲一种紧俏货,很多人都(dōu)为之而疯狂。

  这(zhè)主要是由于鹅颈藤(téng)壶富含多(duō)种微量元素,是一种非常(cháng)美味的海鲜,平均一斤能够卖到(dào)几十甚至上百欧元,最(zuì)贵的甚(shèn)至达到了(le)上万元人民币,是大(dà)自(zì)然馈(kuì)赠的美味(wèi)。

  鹅颈藤(téng)壶在世(shì)界范(fàn)围内的(de)分布(bù)也是比较(jiào)广的,在各大洋均有(yǒu)分(fēn)布,就我国而言则主要(yào)分布在东南沿海一带(dài),是(shì)赶海之后全螺宴上不(bù)可或缺的一道美(měi)味。

鹅(é)颈藤壶正(zhèng)宗的做法(fǎ)

  主料(liào):鹅颈(jǐng)藤壶800克

  配(pèi)料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净,控干水份备用。

  2、锅中加入清(qīng)水(shuǐ),大火煮开。

  3、锅(guō)中放(fàng)入生姜,葱(cōng)段,料(liào)酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再(zài)放入料酒和食盐(yán)调味,开锅后,再煮五(wǔ)分钟即可。

  5、撒上葱花即(jí)可出锅,味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么(me)贵

  鹅颈(jǐng)藤壶数量少、味道(dào)鲜(xiān)、采摘难(nán)度大(dà),因此(cǐ)价格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈(jǐng)藤(téng)壶味道鲜美、营养价值高,也(yě)是全世界(jiè)最昂贵的海产品之一,一般(bān)生长在(zài)礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴中,采摘者们需要(yào)使用绳索(suǒ)从悬崖峭壁降落(luò)寻(xún)找鹅(é)颈藤壶,并 且赶在海浪(làng)拍来之前(qián)迅速离开,随着大量的捕捞全(quán)世(shì)界(jiè)的鹅颈藤壶(hú)越来越少,而人们(men)的食用量只增不减,导致鹅颈藤壶的价格越来(lái)越(yuè)高。

  鹅颈藤壶是地(dì)球上最贵的(de)海鲜(xiān)之(zhī)一,在欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤(téng)壶能卖上300-500欧元(yuán),相当于人民币(bì)的3000块钱(qián)。

  在西班牙(yá)的某(mǒu)次海(hǎi)鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤壶(hú)竟(jìng)被排(pái)到1200欧元(yuán)的高(gāo)价,约合人民币9400块,差不多1万块了。

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