怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好(hǎo)的(de)保存(cún)其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议(yì)控制摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南(nán)瓜(guā)的(de)颜色(sè)是不一样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本(běn)南(nán)瓜(guā)，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜的形状看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的(de)；有的(de)是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形状的(de)南瓜，在挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸(tū)起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害(hài)，保护(hù)自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要(yào)找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手去(qù)轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)小舞去掉所有衣服是什么样子的后有(yǒu)一种清香气(qì)味(wèi)，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上的那(nà)一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜(guā)成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的(de)食物小舞去掉所有衣服是什么样子的，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮(pí)组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以(yǐ)让(ràng)消化(huà)道(dào)免(miǎn)受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的(de)角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效，现代医(yī)学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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