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　　饕宴课堂——钱以(yǐ)斌(bīn)大师走进贵(guì)阳市新东方烹饪学院等待了许久，钱以斌(bīn)大师(shī)终(zhōng)于(yú)在(zài)今(jīn)天走进贵阳市新东(dōng)方(fāng)烹饪学院(yuàn)，为同学带来(lái)一(yī)场别(bié)开(kā桂l车牌是哪里桂L车牌号城市代号i)生面的饕(tāo)宴(yàn)课(kè)堂。

　　同(tóng)学(xué)以热烈的掌声欢迎钱以(yǐ)斌大师不(bù)远(yuǎn)千里，从上(shàng)海来到贵(guì)阳市和我们分(fēn)享烹饪知(zhī)识。

　　饕(tāo)宴是场顶(dǐng)级盛宴(yàn)，钱大师(shī)一开场(chǎng)就为(wèi)我们(men)介绍(shào)了饕(tāo)宴课堂的由来。

　　中国是美食大国，烹饪历史源远流长，但是(shì)关于国际(jì)烹饪赛事，同(tóng)学们了解多(duō)少呢?作为2016年德国奥林匹克烹饪大赛中国国家(jiā)烹(pēng)饪队教练(liàn)，钱大(dà)师(shī)感慨(kǎi)万分，虽然在那次(cì)大赛上获得3银的成绩，但(dàn)世界排名却在第12位，中国烹饪与国际接轨时间短，还有(yǒu)一定的差(chà)距。

　　这个差距该如何缩(suō)小，实现超(chāo)越，就(jiù)靠在场(chǎng)这(zhè)些未来厨(chú)师的奋斗了。

　　学生整齐(qí)一(yī)致听(tīng)大师授课随后钱大(dà)师现场(chǎng)向同学们演示(shì)了饕宴菜品(pǐn)“墨(mò)鱼脆牛肉塔塔”的制作方法。

　　这道菜采用新(xīn)鲜的(de)加拿大牛(niú)柳，加上(shàng)墨鱼(yú)锅巴、有机苗、水瓜(guā)柳(liǔ)、桂l车牌是哪里桂L车牌号城市代号泡菜(cài)、洋葱、薄(báo)荷叶、野山(shān)椒，加上芥末酱、番(fān)茄酱、蛋(dàn)黄(huáng)酱(jiàng)调制而成(chéng)。

　　液氮经常(cháng)被用于制作(zuò)分子(zi)料理等美食，利(lì)用极低的温度使原料形(xíng)成具有特(tè)殊风(fēng)味的(de)口感和风味(wèi)，可观性极强(qiáng)。

　　钱大师现场展示了如何使用液(yè)氮，把墨鱼(yú)锅巴放进里(lǐ)面(miàn)，增强(qiáng)其酥脆(cuì)的(de)口感。