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刀鱼是海鱼(yú)还(hái)是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为(wèi)主要(yào)分布在长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水地区，所以属(shǔ)于淡水鱼。

谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义　　虽然它们是淡水鱼，但它(tā)们可以(yǐ)在海(hǎi)水中(zhōng)生长(zhǎng)。 由于(yú)刀鱼有(yǒu)洄游习性(xìng)，它(tā)们不仅能(néng)适应淡水环(huán)境，还能在海水中正(zhèng)常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它(tā)们(men)会(huì)将小鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因此，很(hěn)多(duō)刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界处，比(bǐ)如我国的渤(bó)海、黄海和东海(hǎi)都(dōu)有(yǒu)它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型最(zuì)大和游泳速(sù)度(dù)最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的(de)三分之二。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼(yú)尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在热带和(hé)温带水域，但夏季有(yǒu)时可游到巴(bā)伦(lún)支海。

　　刀鱼(yú)体侧(cè)扁而长，前部(bù)高(gāo)，向后渐低；背(bèi)缘平直，腹(fù)缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近(jìn)。

　　口(kǒu)大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌(hé)骨短，向(xiàng)后(hòu)伸(shēn)到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍(qí)基(jī)底，上(shàng)颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入东平湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒(máng)种(zhǒng)前后）产卵，产卵后部分亲(qīn)鱼顺(shùn)流(liú)而下，陆(lù)续回海(hǎi)，一部分继续(xù)在湖区摄食一段时(shí)间之后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显著(zhù)高于一般名特优(yōu)鱼类，脂(zhī)肪酸以(yǐ)不饱和脂肪酸为(wèi)主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比(bǐ)例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味(wèi)道鲜(xiān)美、对人体健康有益的(de)动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光闪烁，一般长约30厘米左右，雌(cí)大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据(jù)《辞海(hǎi)》记载(zài)：“春夏集群溯河，分别到河流(liú)上游或在(zài)河(hé)口产卵，形成渔汛，产卵后(hòu)又返归海中。

　　”长江下游从(cóng)南京到南通(tōng)的(de)水道，通常是(shì)刀(dāo)鱼鱼群出入的(谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义de)最佳地段。

　　江阴地(dì)处(chù)长江河口(kǒu)入(rù)海(hǎi)处的南岸，是鱼(yú)群回游(yóu)的“黄金(jīn)水道”，拥有的(de)河岸线长途(tú)上百(bǎi)里，又有相(xiāng)当规(guī)模的捕捞能(néng)力，所以，每年上市(shì)的刀鱼(yú)，其(qí)产(chǎn)量在长江下游(yóu)各(gè)县市(shì)中雄居(jū)榜首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船(chuán)竞发，渔人的兜篓里就银白一(yī)片。

　　旺季来临时，大街小巷，只(zhǐ)要叫卖的人一招引，围者(zhě)如堵，争相选购，称秤(chèng)的、收钱的就(jiù)会忙得不亦(yì)乐乎。

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