落座、打开手机、扫码点菜，已(yǐ)经成(chéng)为不少人外(wài)出就餐时的潜(qián)意识(shí)动作。不(bù)过(guò)，你是否意识到(dào)，这一便捷(jié)行为背后可能藏着猫腻(nì)：在一次次点(diǎn)击中，顾客的个(gè)人信息也被(bèi)“收割”。

　　扫码点餐开通门(mén)槛(kǎn)低

　　近日，北京市(shì)消费者协会发布(bù)对(duì)“扫码强(qiáng)制(zhì)关注使用”现象的劝喻。其中提到(dào)，“必(bì)须使用小(xiǎo)程序才能点餐”等(děng)扫码强制(zhì)关注使用(yòng)的(de)现象(xiàng)在生活中并(bìng)不少(shǎo)见。

　　在北京工(gōng)作的白领小张就经(jīng)常遇(yù)到这种(zhǒng)情况。“餐(cān)桌前(qián)坐(zuò)定后，服务员第一句就是(shì)请扫码点餐(cān)，当提出能不(bù)能用纸(zhǐ)质菜(cài)单时，服务员(yuán)不是说纸质菜单菜品不全，就是需等较长时间(jiān)，有的干脆告诉你只能扫码点餐(cān)。”小(xiǎo)张回忆，“这不就是变(biàn)相(xiāng)强制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点餐在餐饮业已得到(dào)推广(guǎng)。山东一家虾火锅店(diàn)的(de)老板吕(lǚ)先生(shēng)向(xiàng)中新经(jīng)纬表示，他的餐厅自2021年起就(jiù)彻底告(gào)别纸(zhǐ)质菜单了，客人只(zhǐ)能扫桌边(biān)二维码进(jìn)入(rù)小程(chéng)序点餐。“这样做(zuò)不仅节(jié)省人力成(chéng)本，省去(qù)沟通成(chéng)本(běn)，还不容易出错，效率(lǜ)更(gèng)高(gāo)。此外，做(zuò)一套扫码点(diǎn)餐系统也不贵。”吕先(xiān)生(shēng)同时(shí)表(biǎo)示，餐厅实施扫码点餐(cān)以来，只(zhǐ)有极(jí)个(gè)别顾客(kè)提出(chū)过(guò)异议(yì)，其(qí)他(tā)顾客都已经习惯(guàn)成(chéng)自然了。

　　据中新经(jīng)纬了解，目前一家餐(cān)厅定制一(yī)个扫码点(diǎn)餐(cān)韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗小程序(xù)门(mén)槛并不(bù)高，仅(jǐn)需花(huā)费数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在(zài)一家互联网公司(sī)做程序员，2021年离职后开(kāi)了一(yī)间工作室，专门为各种店铺(pù)定制点单小程(chéng)序，其中餐饮(yǐn)店的扫码点餐小(xiǎo)程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌(zhuō)一(yī)码，用户扫码进入小程(chéng)序，点餐、结算、充(chōng)值(zhí)、堂食或自提(tí)都(dōu)可以(yǐ)选择(zé)。开通门槛也比较低(dī)，只需要提(tí)供营业(yè)执照，费用的话，小程序申请加开通微信支付(fù)共400元，如果再开通支(zhī)付宝支付(fù)额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门做(zuò)餐饮小程序(xù)的店(diàn)铺负责人也(yě)介绍称，定(dìng)制扫码(mǎ)点餐小程序仅需399元，包括认证(zhèng)、搭建(jiàn)、设计等费用，餐饮店直(zhí)接上传商(shāng)品就可以(yǐ)用(yòng)。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐厅可自由设(shè)置(zhì)

　　“只是点个菜而已，有必要非(fēi)得(dé)扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什么(me)还要我提(tí)供微信昵称、手机号(hào)呢(ne)？”在社交(jiāo)平台(tái)上，不(bù)少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序的(de)后(hòu)台(tái)，餐饮店老板(bǎn)可以做一(yī)些(xiē)数据分析，比如收(shōu)入、销量(liàng)等(děng)基础(chǔ)数据(jù)，当然也(yě)可(kě)以分(fēn)析会(huì)员充(chōng)值情况、顾客画像等。

　　那么(me)如(rú)何(hé)获(huò)得(dé)顾客画(huà)像呢？华斌(bīn)说(shuō)，这些(xiē)都可韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗以(yǐ)通(tōng)过后台设(shè)置(zhì)实现。

　　“首(shǒu)先，可以设置不登录无法点餐，登(dēng)录主要是获取微信昵称(chēng)、头像，有的(de)小(xiǎo)程序(xù)也会获(huò)取手机(jī)号。如(rú)果觉(jué)得(dé)这样做用户体(tǐ)验不好，还有其(qí)他办法(fǎ)，可在支付环节，设置开通会员可领小额优惠券，大部分用户会注册，这样就获(huò)取了用户的微信信息和手机号。当然餐(cān)厅也可以(yǐ)设(shè)置成直接点餐，获取这些(xiē)信(xìn)息的目的是方便(biàn)以后运营，向顾客推送餐(cān)厅的(de)活动优惠信息。”华(huá)斌说(shuō)。

　　吕先生也表示(shì)，当时(shí)业务(wù)人员曾告诉他可通过设置(zhì)获(huò)取顾客信息，且信(xìn)息越(yuè)全面(miàn)越有(yǒu)利于(yú)后期分(fēn)析客源。“我文化程度有限，也不想(xiǎng)搞这(zhè)些，开通扫(sǎo)码点餐(cān)就图个(gè)方便(biàn)，所以(yǐ)我们不提供个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息(xī)，顾客每次(cì)点餐也都可(kě)以转(zhuǎn)变为(wèi)小程序(xù)的流量，而(ér)商家可选(xuǎn)择通过接收推广(guǎng)广告获取广告(gào)费用。

　　据一位小程(chéng)序(xù)开(kāi)发者透露，点餐小程序也(yě)可(kě)以接入(rù)第三方广(guǎng)告，顾客点击，餐(cān)饮店(diàn)老(lǎo)板分钱(qián)。“当小程(chéng)序(xù)的用户量达到1000以上时，就可以(yǐ)申(shēn)请接入广告，开屏广告或者插入小程(chéng)序中都可以，顾客(kè)点(diǎn)击或(huò)浏览(lǎn)，餐(cān)饮店(diàn)可以分流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店老(lǎo)板介(jiè)绍，顾客(kè)点(diǎn)击(jī)一(yī)次他们分得的钱数并不固定，要看用(yòng)户质量，有时候点一下是几(jǐ)毛钱，有时候能(néng)达到(dào)一块多。“总(zǒng)的来说，这笔收入(rù)不多(duō)，一(yī)个月几百韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗块钱，有比(bǐ)没(méi)有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最(zuì)终会失去顾客(kè)

　　针对存在已久的强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐，顾客(kè)们(men)怨声载(zài)道，相关部门组织(zhī)也多次发文，提出“不得”强制。不过，即使(shǐ)用户自(zì)愿选择扫码点餐，这里面也(yě)并非没有问题，还牵扯到(dào)个人信息的获取和使用(yòng)。

　　为尽可能详细准确地(dì)分析顾客(kè)画(huà)像、大(dà)范围准确地(dì)推送营(yíng)销信息，部(bù)分餐厅商家通(tōng)过(guò)设置扫码点餐小程序后台，获取顾(gù)客个人信(xìn)息，内(nèi)容(róng)有(yǒu)多有少，程(chéng)度(dù)有深有浅，导致(zhì)了(le)顾客必须提交个人信(xìn)息，否则无(wú)法点餐的(de)局面。

　　暂(zàn)不论强(qiáng)制顾(gù)客(kè)扫码点餐、过度收(shōu)集顾(gù)客(kè)个人信息已违反相关(guān)法律规定，单是把顾客当成冷冰(bīng)冰的“流量”，对整(zhěng)个餐饮业的经营环境和发(fā)展就已伤害满满。

　　在以服(fú)务为首(shǒu)要要求的餐(cān)饮业，顾客(kè)是一(yī)个个有(yǒu)温度(dù)的人，满足顾客需求(qiú)，提供(gōng)优良的(de)服务(wù)，应是餐饮(yǐn)业的共识(shí)。强制扫码点(diǎn)餐，实际上是阻碍了(le)餐厅与顾客之间(jiān)有温度(dù)的(de)交流，本(běn)应(yīng)满足顾客个(gè)性需求的便(biàn)捷扫码变成了(le)“消费(fèi)烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集个(gè)人信(xìn)息则更恶劣，实际上是(shì)在违(wéi)反诸(zhū)多法律规定的基础(chǔ)上，将顾客(kè)当(dāng)成(chéng)了餐厅经营营销的流量工(gōng)具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首(shǒu)先强制扫码点餐不合理不(bù)合法，消(xiāo)费(fèi)者有权抵(dǐ)制；其(qí)次，扫码点餐(cān)过度索权亦违反相关法律规定。对餐饮(yǐn)商家来说，强制扫码点餐获取顾(gù)客(kè)信息，看似(shì)“圈(quān)粉”，获得了流量(liàng)，实(shí)则(zé)“脱粉”，最终失去顾客。商家唯(wéi)有意识到最好(hǎo)的营销(xiāo)手段是高质量的(de)服务，才(cái)能真正留住(zhù)客户。

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