新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了(le)一(yī)种(zhǒng)很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数(shù)分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可(kě)在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者(zhě)局部可出现红勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病(bìng)人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具(jù)而不(bù)直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或(huò)大(dà)意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时(shí)而发(fā)生危险和(hé)加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反应严(yán)重者(zhě)，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香(xiāng)油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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