桂林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的(de)。关于桂林磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂(guì)林(lín)不(bù)是一个地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区管(guǎn)辖的一个地级市(shì)。

桂林(lín)磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱(中国人去巴基斯坦安全吗tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的主要粮(liáng)食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之(zhī)一的人口食用大米(mǐ)，常见当(dāng)作主食的地区在亚(yà)洲和各中国人去巴基斯坦安全吗地(dì)唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆(jiāng)配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林(lín)地(dì)方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋(wū)外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉团，使之变得极有筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和(hé)马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的配(pèi)料，做(zuò)法也(yě)有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称(chēng)，其风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌腊(là)好的(de)马肉切(qiè)成薄片铺在(zà中国人去巴基斯坦安全吗i)粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油等(děng)，一(yī)碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个(gè)重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

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