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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可(kě)以吃(chī)吗(ma)

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下(xià)，大部分酶和(hé)微生物的活性都(dōu)能受到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在(zài)温度很低的情(qíng)况下也同样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所(suǒ)以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已(yǐ)经大大(dà)下降(jiàng)，此时继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎(zěn)么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及时食(shí)用的话，要放到(广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别dào)冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也(yě)要(yào)尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作(zuò)用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐，然(rán)后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通(tōng)风的地(dì)方(fāng)，也能(néng)够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低温的(de)环境下可(kě)以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什(shén)么保存又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏层也会(huì)很快变质，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正常生长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是(shì)不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前(q广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别ián)后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买(mǎi)就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保(bǎo)存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么就不(bù)要再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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