可(kě)以(yǐ)把饺子(zi)放入一个袋(dài)子中(zhōng)，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然(rán)解冻，但是(shì)这样(yàng)饺子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好(hǎo)的(de)饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以(yǐ)才导致放入(rù)冷冻室(shì)易(yì)粘到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样(yàng)自然(rán)饺(jiǎo)子(zi)不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可(kě)在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但(dàn)是(shì)要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在(zài)一(yī)起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是(shìarctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算)在蒸(zhēng)饺子之前等饺子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会(huì)变得很(hěn)软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的(de)饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子推一推饺子(zi)，使(sharctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算ǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮(fú)于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一(yī)起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子(zi)直接(jiē)放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部(bù)分(fēn)还(hái)没(méi)熟，煮(zhǔ)太久饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会(huì)粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟(shú)的(de)情况。