新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百(bǎi)多(duō)年前(qián)的晋代(dài)就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分(fēn)布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保(bǎo)存(cún)的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明(míng)矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不(bù)振微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数(shù)无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要(yào)之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或(huò)在(zài)海中乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊(jīng)慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大(dà)意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液(yè)，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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