牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特(tè)产做的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知(zhī)名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛(niú)肉罩饼(bǐng)关一下月亮是什么意思的来历等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日子(zi)常识(shí)：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不(bù)适的(de)现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有(yǒu)痛风的人群而言(yán)，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天(tiān)食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机(j关一下月亮是什么意思ī)体来不及(jí)代谢、消化(huà)，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠道内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不良的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃(wèi)口减退等消化不良(liáng)的体现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上任(rèn)何一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入(rù)味，然(rán)后(hòu)下锅(guō)，用大(dà)火1小时之后中火2小时之后(hòu)一(yī)向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。关一下月亮是什么意思p>

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依(yī)据自己的食(shí)量和喜爱吃(chī)肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是(shì)把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省(shěng)保定(dìng)市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说(shuō)到保定，我们(men)或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美食(shí)，还有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色(sè)泽光润(rùn)，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种河北(běi)保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至(zhì)不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起(qǐ)切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存(cún)期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有名的(de)熟(shú)肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省(shěng)的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于(yú)我(wǒ)国(guó)骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时(shí)期由(yóu)民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬(yìng)，微带弹性，添了几分(fēn)咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落(luò)河北省保定市(shì)，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃(chī)的仍(réng)是要(yào)数美(měi)味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面，折(zhé)成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油(yóu)不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就(jiù)呈现了(le)蘸糖的单(dān)个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉(xī)数山楂(zhā)的(de)、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都(dōu)经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六(liù)味(wèi)名吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定市(shì)徐水县境内(nèi)河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北保定的当地名(míng)吃之一(yī)，起(qǐ)源(yuán)于清末(mò)，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼(lóu)义春楼的(de)首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再配以撕(sī)成彩(cǎi)云状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤(tāng)重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能够吃出不(bù)同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐(nài)人寻味。

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