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关东煮(zhǔ)汤底需要一天一换吗，一元一串的(de)关东煮(zhǔ)利润(rùn)多少

　　关东煮汤底需(xū)要一天一换(huàn)的。

　　是每(měi)天都重新(xīn)煮。

　　关东煮(zhǔ)都(dōu)会每天换一次汤底的,在每(měi)天早上熬制好(hǎo)汤底之后,随着每次客人点单,水变少之后又加水,所以(yǐ)汤(tāng)会变得越(yuè)来越(yuè)淡(dàn),所以到了(le)晚上汤会(huì)变(biàn)少,到了下班就帮汤倒掉,第二天再(zài)重新煮一(yī)锅汤,所以关(guān)东煮大概(gài)是(shì)每天一换,有时候(hòu)客(kè)人多可能(néng)多煮。

关东煮(zhǔ)一(yī)般煮多久才好

　　这是因(yīn)为关东煮是实心的，浮力不够，所(suǒ)以不(bù)会浮上水面。

　　但是，当(dāng)水开了(le)以后，我们会看到关东煮会慢慢地一个(gè)个都浮到了水(shuǐ)面上，而且似乎(hū)饱(bǎo)满了一些，这又(yòu)是为什(shén)么呢？其(qí)实(shí)是(shì)因为关东煮的(de)浮力增大了。

　　关东煮明明是(shì)实(shí)心(xīn)的(de)，为什(shén)么会增加(jiā)浮力呢？其(qí)实，说关(guān)东煮(zhǔ)、肉(ròu)丸是(shì)实心(xīn)的，只是外表(biǎo)而已。

　　其实，它里(lǐ)面也是有水(shuǐ)份、有间隙(xì)的。

　　当(dāng)水的热度慢慢进入到关东(dōng)煮(zhǔ)里(lǐ)面以后，会产生水蒸气(qì)，但这(zhè)气却跑不出来，会充(chōng)盈(yíng)在(zài)关东煮里，使关东(dōng)煮变(biàn)成了一(yī)个小小的(de)浮(fú)球，就会浮(fú)到水(shuǐ)面上。

关东煮为(wèi)什么煮不(bù)烂

　　两小时。

　　关东煮(zhǔ)是(shì)一种(zhǒng)源自日本(běn)关(guān)东地(dì)区(qū)的料理。

　　通常材料包括鸡(jī)蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹(zhú)轮(lún)等，将这(zhè)些材料(liào)每一种都分别放在互(hù)不相通的(de)铁(tiě)格子锅里(lǐ)，用海带(dài)木鱼花熬制的高汤小火慢(màn)煮，有不(bù)同的口(kǒu)味。

　　关东煮源(yuán)自味(wèi)噌田乐，用水(shuǐ)煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调(diào)味后进食。

　　关东(dōng)煮在(zài)中国台湾也十分流行(xíng)，在当地(dì)又(yòu)被俗称(chēng)作黑轮(lún)，这(zhè)是台(tái)语(yǔ)中带有(yǒu)齿(chǐ)音性质(zhì)的边音(yīn)导致(zhì)的(de)类化。

　　台湾的关东煮大部(bù)分已不是(shì)日本(běn)的(de敷面膜20分钟后如果没干还敷吗，敷面膜20分钟后如果没干还敷吗)原始(shǐ)口(kǒu)味，且在(zài)放置的材料上，也有相(xiāng)当地差异性。

关东(dōng)煮需要一直煮吗

　　关东煮(zhǔ)是一(yī)个火遍大江南(nán)北(běi)的小吃，源自日本关(guān)东地区(qū)，因制作(zuò)方便、口感鲜(xiān)美，后广为流(liú)传。

　　很(hěn)多人(rén)在购买(mǎi)关东煮时，细心一(yī)点就(jiù)会发(fā)现，关东煮铁格子(zi)里(lǐ)的食材其实(shí)一直(zh敷面膜20分钟后如果没干还敷吗，敷面膜20分钟后如果没干还敷吗í)在(zài)慢慢炖(dùn)煮。

　　关东(dōng)煮的灵魂就在于它的汤底，但食材即使煮熟了(le)也不一(yī)定入味了，所(suǒ)以(yǐ)关(guān)东(dōng)煮在(zài)煮(zhǔ)熟(shú)后(hòu)还一(yī)直(zhí)开(kāi)着小火煮，就是为了让(ràng)食材更加(jiā)入味。

　　除此之外，关(guān)东煮一直开(kāi)小火煮(zhǔ)还可以保温，以免食物都(dōu)冷(lěng)掉了(le)，口感也不如之前。

　　而(ér)关东煮中的肉(ròu)丸(wán)在汤上飘(piāo)浮，也(yě)是(shì)因为肉(ròu)丸是空心的，里面有水份和间隙，当水(shuǐ)的(de)热(rè)度(dù)慢慢进入到关(guān)东(dōng)煮里面以(yǐ)后，会产生水蒸(zhēng)气(qì)，但(dàn)这气却跑不出来，会充盈在关东煮里，使关(guān)东煮变(biàn)成(chéng)了一个小小(xiǎo)的浮球(qiú)，就会浮(fú)到水(shuǐ)面上。