桂(guì)林磨浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌(pái)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一(yī)个地方(fāng)的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省(shěng)的称(chēng)呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着(zhe)广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂(guì)林市是广西(xī)壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级(jí)市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾本目(mù)禾本科稻(dào)属植物(wù)的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主要粮食(shí)之一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约(yuē)有(yǒu)二分(fēn)之一(yī)的人口(kǒu)食(shí)用大米(mǐ)，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲(zhōu)和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米(mǐ)浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃桂林(lín)米粉，不算到桂(循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思guì)林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后的粉团，使(shǐ)之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉团压(yā)榨(zhà)成一(yī)根根韧(rèn)性极(jí)好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉(fěn)和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以不同的配(pèi)料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无(wú)论(lùn)何(hé)种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠(guān)之称，其风(fēng)味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法(fǎ)是(shì)：将团好(hǎo)的米粉(fěn)分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带(dài)汤装(zhuāng)入特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马(mǎ)肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思熟油等(děng)，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香气(qì)四溢(yì)的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味(wèi)道绝(jué)佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自(zì)己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中(zhōng)外游客均把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游览桂林的(de)一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天(tiān)下(xià)的桂林山水一样，名扬四(sì)海了。

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