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纯(chún)牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可(kě)以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质，蛋(dàn)白(bái)质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃黏(nián)膜有直(zhí)接的刺激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成黏(nián)膜保(bǎo)护屏(píng)障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的(de)继续(xù)刺激(jī)损伤(shāng)，达(dá)到(dào)保(bǎo)护胃黏(nián)膜的(de)作用。

请(qǐng)问纯牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶(nǎi)直接放入不(bù)超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里的营(yíng)养物(wù)质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接倒入(rù)锅中(zhōng)加热，这(zhè)样(yàng)会使牛(niú)奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的(de)最佳山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗来源(yuán)，而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质最(zuì)好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量(liàng)的脂(zhī)溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和(hé)乳糖，是最容(róng)易消化(huà)吸(xī)收的(de)糖(táng)类。

　　奶中(zhōng)的矿物质(zh山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗ì)和微量元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且(qiě)各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市(shì)场选购外，还要看(kàn)看包装是否完(wán)好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方(fāng)法：将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢(màn)火煮，边煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入微(wēi)波(bō)炉内(nèi)，加热两分(fēn)钟(zhōng)即可。

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