浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉(liáng)性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过(guò)发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史悠(yōu)久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不(bù)会影(yǐng)响人的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道(dào)更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是(shì)热性(xìng)也(yě)不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除(chú)了(le)药用，浆水(shuǐ)还可用来做(zuò)面(miàn)食，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有(yǒu)一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒(hán)性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能(néng)会加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在(zài)我们(men)这里甚至(zhì)有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这个(gè)过程中会产(chǎn)生(shēng)一些微(wēi)生(shēng)物，这些微生物具有帮(bāng)助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的(de)时候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对身体是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的(de)时候可(kě)以(yǐ)多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样就可(kě)以(yǐ)将(jiāng)危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜(bo)英子(zi)做(zuò)；二、然后放(fàng)在开水里翻几个(gè)滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水没(méi)有腐败(bài)，其(qí)实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的(de)能力(lì)增加，进(jìn)而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会(huì)影(yǐng)响人唾液的(de)分泌，并(bìng)可(kě)能因(yīn)此而(ér)食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人(rén)体内的(de)碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育(yù)，大人的(de)话(huà)，可能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各(gè)种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精神不(bù)稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本就(jiù)没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也(yě)不会真的经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留(liú)下(xià)来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的味道(dào)一直伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜(cài)或罗卜叶子(zi)芹菜等(děng)用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入(rù)干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子过几(jǐ)天菜色(sè)变黄，就(jiù)可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃多了(le)好不(bù)好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发(fā)酵形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也(yě)不是(shì)多多(duō)益(yì)善，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过(guò)程中(zhōng)会产生(shēng)一些亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生(shēng)体 健康(kāng) 不利(lì)，另外(wài)浆水(shuǐ)过(guò)酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的患者会(huì)加重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮(guā)油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜(cài)一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用(yòng)不要(yào)泡太久如(rú)果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异(yì)味上(shàng)面飘有白(bái)色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所(suǒ)以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可不要(yào)贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又多，吃(chī)的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的(de)功(gōng)能也很不错。

　　回答(dá)完题(tí)主问(wèn)题，这里给(gěi)大家普(pǔ)及一(yī)下(xià)浆(jiāng)水是什么东(dōng)西，相(xiāng)信很多朋友不(bù)清楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的(de)根(gēn)和叶切碎，放入(rù)洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖好(hǎo)盖子，静置大(dà)约一个星(xīng)期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如(rú)果放置的(de)地方(fāng)温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注(zhù)意(yì)用专用的(de)器具舀菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和沾过(guò)别(bié)的东西(xī)又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它很(hěn)专一的(de)，嘻(xī)嘻(xī)！如(rú)果用(yòng)不干(gàn)净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变(biàn)质(zhì)，表面起(qǐ)一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料(liào)，还有一个特点就是(shì)可以解酒，喝(hē)高(gāo)的(de)人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好(hǎo)的东西(xī)，急(jí)救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么(me)多，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水的来(lái)路和好处与(yǔ)弊端了(le)吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定(dìng)对(duì)身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人(rén)就不(bù)要吃浆水了(le)，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去(qù)艰苦年(nián)代，人们经济不(bù)宽裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做(zuò)调(diào)味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可(kě)口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果(guǒ)变质(zhì)了(le)，上面会有(yǒu)一层白花花(huā)的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花的东西(xī)撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容易加重猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好病(bìng)情。

　　有胃病的人，不(bù)建议(yì)食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平提高(gāo)了(le)，经常吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来越少，偶(ǒu)尔为(wèi)了(le)换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常(cháng)见(jiàn)的(de)食(shí)物，南(nán)方人(rén)品尝后(hòu)大都(dōu)面露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的孩(hái)子不论(lùn)走到那里都会铭(míng)记着那种味道，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃(chī)，什(shén)么东西(xī)吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在(zài)时代不同了，人们(men)这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀(shā)钙利害、不(bù)能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们(men)村，远近(jìn)闻名，很多(duō)同村人不论(lùn)远近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水做法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水要用(yòng)别(bié)人做好现(xiàn)成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这(zhè)个浆水，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不知(zhī)道(dào)是不是真的有(yǒu)疗效？而且(qiě)用浆水泼(pō)出来的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻！也不(bù)能长期(qī)食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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