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小(xiǎo)瓜可以生吃(chī)吗

　　小瓜是(shì)不(bù)可以生(shēng)吃的。

　　小瓜的通用名一般为(wèi)西葫芦。西葫芦通常不能生吃。

　　西葫芦是日常(cháng)生活(huó)中比较常见的一种蔬(shū)菜(cài)，其中含有丰(fēng)富(fù)的维生素(sù)、纤(xiān)维(wéi)素以及矿物质(zhì)等营(yíng)养成(chéng)分，适当的吃(chī)一些西葫(hú)芦(lú)，能够很(hěn)好地补充(chōng)机体所需的营养(yǎng)，

　　也可以增强体质，能(néng)够起到一定的(de)辅助作用。但是(shì)西葫芦(lú)通常(cháng)是用于炒(chǎo)着吃(chī)，一般不建议(yì)直接生吃(chī)。因为西葫(hú)芦如果(guǒ)直接生(shēng)吃味道比较苦涩，里(lǐ)面含(hán)有(yǒu)一种叫葫芦素的成分，

　　生吃容易对胃肠黏膜(mó)造成一(yī)定的刺激(jī)，导(dǎo)致患者出现腹痛、腹胀以及腹泻(xiè)等(děng)情况发生，从而会对(duì)身(shēn)体健康造成一定(dìng)的(de)影响(xiǎng)，所以西葫芦通常不能生吃。

怎(zěn)么挑小瓜(guā)甜不甜呢(ne)视频

　　1、闻(wén)一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果脐(qí)，将(jiāng)果脐部(bù)位凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大有(yǒu)的小，有的是凸出(chū)来的，可(kě)的是(shì)凹进去，建议挑(tiāo)选果脐(qí)凸出(chū)来的圆圈大一点的，这(zhè)样的(de)甜瓜会更加香甜(tián)。

　　2、捏一捏(niē)。

　　捏(niē)起来硬邦邦的(de)像石(shí)头一(yī)样，这就表(biǎo)示还没有完全成(chéng)熟，这样不管是气(qì)味还是(shì)口感要(yào)差很(hěn)多；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过(guò)大(dà)了，吃(chī)起来(lái)会有发(fā)酵的酒味(wèi)；捏(niē)起来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观(guān)。

　　表(biǎo)皮一定要(yào)挑选光滑(huá)没有破损的，挤压受伤不容易看(kàn)出(chū)来，但是购买的时候也要留意一下，即使外(wài)面看正、异、新，正异新的区分起(qǐ正、异、新，正异新的区分)来没事，其实(shí)内部(bù)果肉受伤了，可能会变(biàn)味。

挑甜小瓜的方法？

　　第一：闻一闻(wén)。

　　拿起一个相中(zhōng)的(de)甜瓜建议先(xiān)闻一闻果脐，将果脐部位凑(còu)到鼻前闻一闻，味道越香(xiāng)的(de)瓜就越甜。

　　甜(tián)瓜的果脐有(yǒu)的大有的(de)小，有的是凸出(chū)来的，可的是凹(āo)进去(qù)，建议挑(tiāo)选果脐凸(tū)出来的圆圈大(dà)一点的，这样的(de)甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　第二(èr)：捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦(bāng)邦的像(xiàng)石头(tóu)一(yī)样，这就表(biǎo)示还没有完全成熟，这样不(bù)管(guǎn)是气味(wèi)还是口感要差很多(duō)；捏起来(lái)软软的就表示(shì)甜瓜熟的(de)过大了，吃起(qǐ)来会(huì)有(yǒu)发酵的酒味；捏起来不硬也不(bù)软才是(shì)好瓜(guā)。

　　第(dì)三：看外观。

　　表皮(pí)一(yī)定(dìng)要挑选光滑(huá)没有破损的，挤压(yā)受伤不容(róng)易看出来，但(dàn)是购买的时候(hòu)也(yě)要(yào)留意一下，即使(shǐ)外面看起来没事，其(qí)实内(nèi)部(bù)果肉(ròu)受伤了，可能会(huì)变味。

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